ขนมชั้น : (N) ; kind of Thai sweetmeat ; Def:ขนมหวานชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาล และกะทิ นำไปนึ่งทีละน้อย เมื่อสุกสามารถลอกออกทีละชั้นได้ ; Samp:ขนมชั้นปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมมาก เช่นมีการทำเป็นดอกกุหลาบ ; Unit:ชิ้น
ขนมเบื้อง :
(N) ;
kind of Thai sweetmeat ;
Related:pancake ;
Def:ชื่ออาหารว่างอย่างหนึ่ง ทำโดยละเลงแป้งที่ผสมดีแล้วลงบนกระทะแบนที่เรียกว่า กระเบื้อง ให้เป็นแผ่นกลมๆ และบางเสมอกัน ใส่ไส้หวานหรือไส้เค็ม แล้วพับ 2 เรียกว่า ขนมเบื้อง หรือ ขนมเบื้องไทย ;
Samp:สมัยเด็กๆ เราเคยหัดละเลงขนมเบื้อง แต่ไม่สวยเท่าผู้ใหญ่ทำ ;
Unit:ชิ้น,อัน ขม่อม :
(N) ;
crown ;
Related:top of the head, vertex ;
Syn:กระหม่อม, หัว, ศรีษะ ;
Def:ส่วนของกะโหลกอยู่ตรงแนวกลางศีรษะ แต่ต่ำกว่าส่วนสูงสุดลงมาใกล้หน้าผาก ในเด็กแรกเกิดจนถึง 2 ขวบส่วนนี้จะมีเนื้อเยื่ออ่อนปิดรอยประสานกะโหลกที่ยังเปิดอยู่ หลังจากนั้นเนื้อเยื่ออ่อนนี้จะกลายเป็นกระดูก ;
Samp:เด็กที่เกิดมาใหม่ๆ ขม่อมยังบางอยู่ ของเลื่อน :
(N) ;
savoury ;
Def:สำรับคาวหวานที่เจ้าภาพในงานทำบุญนำไปให้ผู้ที่นับถือด้วยไมตรีจิต ของเลื่อนเตือนขันหมาก :
(N) ;
savoury ;
Def:สำรับคาวหวานเนื่องในการแต่งงาน ซึ่งฝ่ายเจ้าสาวนำไปให้ฝ่ายเจ้าบ่าวเพื่อเตือนบอกให้ทราบว่าทางบ้านเจ้าสาวเตรียมพร้อมที่จะรับขันหมากได้แล้ว ขัณฑสกร :
(N) ;
saccharine ;
Related:rock-sugar ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ;
Samp:แม่ค้ามักจะใส่ขัณฑสกรลงในผลไม้ดองเพื่อให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ข้าวหมูแดง : (N) ; serving of rice with roasted pork on top ; Def:ข้าวสุกที่มีหมูแดงสับวางข้างบนแล้วราดหน้าด้วยน้ำราดที่ปรุงพิเศษมีรสหวาน ; Samp:สั่งข้าวหมูแดงมาให้เราจานนึง
ขี้หู :
(N) ;
earwax ;
Related:cerumen ;
Def:สารขับถ่ายที่หมักหมมในหู เป็นก้อนสีเหลืองอ่อน บางทีเหลว ;
Samp:ถ้าแคะหูมากเท่าไร ขี้หูยิ่งมีมากเท่านั้น ;
Unit:ก้อน ขี้เหล็ก : (N) ; kind of tree ; Syn:ต้นขี้เหล็ก ; Def:ชื่อไม้ต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มักขึ้นตามริมน้ำหรือป่าชื้น ดอกเหลืองดกเป็นช่อใหญ่ เนื้อไม้สีน้ำตาลแก่หรือบางทีเกือบดำ มีลายเป็นเส้นสีแก่ หรือสีอ่อนกว่าพื้น แข็ง เหนียว และหนักมาก ใช้ทำเครื่องเรือนและเครื่องใช้ต่างๆ ใบอ่อนและดอกกินได้ ; Samp:สารในขี้เหล็กจะช่วยให้เจริญอาหาร นอนหลับง่าย และช่วยระบายท้อง ; Unit:ต้น
ขึ้น 1 :
(V) ;
grow ;
Ant:ตาย ;
Def:อาการที่พืชพันธุ์ไม้งอกออกหรือผลิแตกอ่อน ;
Samp:หญ้าขึ้นเต็มสนามไปหมด เขยิบขยาบ :
(V) ;
flap ;
Related:flutter ;
Syn:พะเยิบพะยาบ ;
Def:อาการไหวอยู่กับที่อย่างเนิบๆ (ใช้แก่สิ่งที่เป็นผืนแผ่นบางๆ หรือที่อ่อนไหวได้ในตัว) ;
Samp:หลังคาสังกะสีเขยิบขยาบเหมือนกับจะปลิวหลุดลอยตามลมไป เขลง :
(N) ;
Velvet tamarind ;
Syn:หยี, ต้นหยี, ต้นเขลง ;
Def:ชื่อไม้ต้น 3 ชนิดในสกุล Dialium วงศ์ Leguminosae ผลมีเมล็ดเดียว เมื่อแก่เปลือกกรอบสีดำ เนื้อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาล รสเปรี้ยวอมหวาน ;
Samp:ชื่อพื้นเมืองของต้นเขลงในถิ่นโคราชเรียกว่า นางดำ เขลง :
(N) ;
a kind of tree ;
Related:tree in Dialium Family, Leguminosae Phylum ;
Syn:หยี, ต้นหยี, ต้นเขลง, นางดำ ;
Def:ชื่อไม้ต้น 3 ชนิดในสกุล Dialium วงศ์ Leguminosae ผลมีเมล็ดเดียว เมื่อแก่เปลือกกรอบสีดำ เนื้อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาล รสเปรี้ยวอมหวาน ;
Samp:ป่าทดแทน เป็นป่าที่ปลูกมานานแล้วเริ่มเข้าสู่สภาพคงที่ มีพืชเด่นๆ คือ กระถินยักษ์ เขลง กระแบกหิน ประดู่ ;
Unit:ต้น เขียวไข่กา : (N) ; name of an ancient dish ; Syn:ชามเขียวไข่กา ; Def:ชื่อชามสมัยก่อน สีครามอ่อน ; Samp:ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ใช้ชามเขียวไข่กาทั้งหมด
แข็ง :
(ADJ) ;
stiff ;
Related:hard, solid, firm, unyielding ;
Def:ที่มีลักษณะคงรูปอยู่ได้ไม่อ่อนนิ่มหรืออ่อนตัว ;
Samp:งานปั้นชนิดนี้ต้องเลือกดินแข็งจึงจะเหมาะสมกว่าดินเหลว แข็ง :
(ADJ) ;
hard ;
Related:stiff, solid, rigid, rocklike, firm ;
Def:ที่มีลักษณะคงรูปอยู่ได้ไม่อ่อนนิ่มหรืออ่อนตัว ;
Samp:งานปั้นชนิดนี้ต้องเลือกดินแข็งจึงจะเหมาะสมกว่าดินเหลว แข็งๆ :
(ADJ) ;
hard ;
Related:solid, stiff ;
Syn:แข็ง ;
Def:ที่มีลักษณะคงรูปอยู่ได้ไม่อ่อนนิ่มหรืออ่อนตัว ;
Samp:ปลวกมันอยู่ในจอมปลวกซึ่งเป็นกองดินแข็งๆ อย่างกับหิน ไข่แดง :
(N) ;
yolk ;
Related:egg yolk ;
Def:ส่วนของไข่สัตว์ที่อยู่รอบส่วนที่จะเจริญเป็นตัวอ่อน มักมีสีเหลืองหรือสีแดง ;
Samp:ก่อนที่จะใส่แป้งลงไป เราต้องตีเนยและไข่แดงให้เข้ากันเสียก่อน คลอโรฟอร์ม :
(N) ;
chloroform ;
Def:ของเหลวไม่มีสี ระเหยง่าย มีกลิ่นหอมหวาน ใช้เป็นยาสลบและตัวทำละลาย คาร์บอนมอนอกไซด์ :
(N) ;
carbon monoxide ;
Def:ชื่อแก๊สชนิดหนึ่ง ไม่มีสี เป็นแก๊สพิษร้ายแรง จุดไฟติดในอากาศให้เปลวสีน้ำเงินอ่อน เกิดจากการเผาไหม้โดยไม่สมบูรณ์ของธาตุคาร์บอน มีปรากฏจากแก๊สท่อไอเสียของเครื่องยนต์ ใช้ประโยชน์เป็นแก๊สเชื้อเพลิง เป็นต้น ;
Samp:กรุงเทพมหานครยามจราจรติดขัด ความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในอากาศมีสูงถึง 300 ส่วนในล้านส่วน คาร์บอเนต :
(N) ;
carbonate ;
Def:เกลือปกติของกรดคาร์บอนิก เช่น แคลเซียมคาร์บอเนต ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของหินปูน หินอ่อน กระดูก เป็นต้น ง้องอน :
(V) ;
reconcile ;
Related:make friendly again, conciliate ;
Syn:ง้อ, งอนง้อ, ขอคืนดี ;
Ant:โกรธ, ไม่สนใจ ;
Def:ขอคืนดีด้วยโดยไม่มีทิฐิมานะถือโกรธ, อ่อนเข้าหาเพื่อให้ยอมหรือช่วยเหลือ ;
Samp:นพพรสัญญากับตัวเองว่าจะไม่ยอมกลับไปง้องอนหล่อนเด็ดขาด งอนง้อ :
(V) ;
reconcile ;
Related:make friendly again, conciliate ;
Syn:ง้องอน, ขอคืนดี, ขอดีด้วย ;
Ant:โกรธ ;
Def:ขอคืนดีด้วยโดยไม่มีทิฐิมานะถือโกรธ, อ่อนเข้าเพื่อให้ยอมหรือช่วยเหลือ ;
Samp:ถ้าหล่อนโกรธก็ไปงอนง้อเสียสิ เดี๋ยวก็ใจอ่อนยอมคืนดีเองแหล่ะ งานประติมากรรม :
(N) ;
sculpture ;
Def:ศิลปะสาขาหนึ่งในจำพวกวิจิตรศิลป์เกี่ยวกับการแกะสลักไม้ หินอ่อน โลหะ เป็นต้น ให้เป็นรูปหรือลวดลายต่างๆ ;
Samp:พระประธานนับเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของโบสถ์ดังนั้นงานประติมากรรมซึ่งประกอบด้วยการปั้นและสร้างพระประธานในโบสถ์จึงถือเป็นงานที่สำคัญที่สุดในการสร้างโบสถ์ งูหลาม :
(N) ;
python ;
Related:boa constrictor ;
Syn:ศรขาว ;
Def:ชื่องูขนาดใหญ่ชนิด Python molurus ในวงศ์ Pythonidae ตัวอ้วน หางสั้น โตเต็มวัยยาวประมาณ 4.5 เมตร ลายสีน้ำตาล ที่กลางหัวมีเส้นสั้นๆ สีอ่อน ออกหากินในเวลากลางคืน ไม่มีพิษ ;
Samp:เขายืนมองงูหลามขยอกเอาไก่เข้าไปทั้งตัว ;
Unit:ตัว จักจั่น : (N) ; cicada ; Def:แมลงชนิดหนึ่งมีปีก 2 คู่ ส่วนใหญ่มีสีเขียวอ่อน เกาะอยู่ตามต้นไม้ ตัวผู้มีอวัยวะทำให้เกิดเสียง ; Samp:ทุ่งนาคืนนี้มืดสนิท ไม่มีแม้แต่เสียงจักจั่น ; Unit:ตัว
จั่น : (N) ; blossom or spadix of the coconut or betel palm ; Def:ช่อดอกหมากหรือช่อดอกมะพร้าวเมื่อยังอ่อนอยู่ ; Unit:จั่น
จันอับ : (N) ; Chinese sweetmeat made of many ingredients ; Syn:ขนมจันอับ ; Def:ชื่อขนมหวานอย่างแห้งของจีน มีหลายอย่างรวมกัน เช่น ข้าวพอง, ถั่วตัด, งาตัด ; Samp:ฝ่ายชายจัดเตรียมขันหมากหมั้นประกอบด้วยของหมั้นตามที่ตกลงกันไว้ เช่น เงินสี่หมื่น ทองคำสี่บาท จันอับ สุรา และขนมอื่นๆ ตามสมควร ; Unit:ชิ้น
จำปี : (N) ; White Champaka ; Def:ชื่อต้นไม้ขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ดอกสีขาวคล้ายดอกจำปา แต่กลีบเล็กและหนากว่า บางพันธุ์มีสีนวลหรือสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมเย็น ; Samp:ป้าลูบหัวผกาจนดอกจำปีที่ทัดไว้ริมหูร่วงลงดิน ; Unit:ต้น, ดอก
ฉำฉา 1 : (N) ; rain tree ; Related:genus Pitaecolobium ; Def:ชื่อเรียกไม้เนื้ออ่อน โดยมากเป็นพวกไม้สน (conifers) ที่ใช้ทำหีบบรรจุของมาจากต่างประเทศ ; Unit:ต้น
ฉำฉา 2 :
(N) ;
Samanea saman (Jacq.) Merr. ;
Syn:จามจุรี, พายัพ, สำสา ;
Def:ชื่อไม้ต้นขนาดใหญ่ชนิด Samanea saman (Jacq.) Merr. ในวงศ์ Leguminosae เรือนยอดทึบแบน แผ่สาขากว้างใหญ่จึงให้ร่มเงาได้ดี ดอกสีชมพูแก่ ฝักแก่สีน้ำตาลไหม้ ยาวประมาณ 12 เซนติเมตร รสหวาน ;
Unit:ต้น ซัคคารีน :
(N) ;
saccharine ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ซาลาเปา : (N) ; steamed stuff bun ; Related:steamed dumpling ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งของจีน ทำด้วยแป้งสาลี ปั้นเป็นลูกกลม ข้างในใส่ไส้ มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม ; Samp:พี่ชอบกินซาลาเปา ; Unit:ลูก, ใบ
ซีเรียม :
(N) ;
cerium ;
Def:ธาตุลำดับที่ 58 สัญลักษณ์ Ce เป็นโลหะสีเทา เนื้ออ่อน ซูโครส :
(N) ;
sucrose ;
Syn:น้ำตาลทราย ;
Def:น้ำตาลชนิดหนึ่งประเภทไดแซ็กคาไรด์ ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว รสหวานจัด มักทำจากต้นอ้อย แซ็กคาริน :
(N) ;
saccharin ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร แซ็กคารินโซเดียม : (N) ; saccharin sodium ; Def:แซ็กคารินซึ่งผลิตออกในรูปสารประกอบโซเดียม ละลายน้ำได้ดี มีความหวานประมาณ 400 เท่าของน้ำตาลทราย
โซเดียม :
(N) ;
sodium ;
Def:ธาตุลำดับที่ 11 สัญลักษณ์ Na เป็นโลหะสีขาวคล้ายโลหะเงิน เนื้ออ่อน หลอมละลายที่ 97.8 ํ ซ. ;
Samp:การลดเกลือหรือโซเดียมในอาหาร สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ โซเดียมไซคลาเมต : (N) ; sodium cyclamate ; Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผงสีขาว ละลายน้ำได้ มีรสหวานกว่าน้ำตาลทรายมาก ใช้เป็นตัวให้ความหวานในเครื่องดื่ม มีหลักฐานว่า สารนี้ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้
ด้วงโสน :
(N) ;
stem borer ;
Related:Sesbania beetle ;
Syn:โสน, หนองโสน ;
Def:ชื่อหนอนชนิด Zeuzera coffeae ในวงศ์ Cossidae เป็นตัวอ่อนของผีเสื้อที่เจาะกินเข้าไปในต้นโสน ตัวยาว 4 - 6 เซนติเมตร สีขาวหรือชมพูอ่อน ชาวชนบทจับมาทำเป็นอาหารรับประทาน ;
Samp:เขาผ่าต้นโสนเพื่อหาด้วงโสน ;
Unit:ตัว ดักแด้ :
(N) ;
chrysalis ;
Related:pupa ;
Syn:แดกแด้, แด็กแด้ ;
Def:ชื่อตัวอ่อนระยะสุดท้ายของแมลงหลายชนิดที่สร้างเปลือกแข็งหุ้มตัวเพื่อที่จะเจริญวัยเปลี่ยนรูปร่างเป็นตัวเต็มวัย ระยะนี้จะเป็นระยะอยู่นิ่งกับที่และไม่กินอาหาร มีรูปร่างต่างกัน เช่น รูปไข่ รูปยาวรี ;
Samp:ผีเสื้อจะชักใยไหมให้เป็นปลอกห่อหุ้มตัวดักแด้นี้ไว้ ดาว 3 : (N) ; sika deer ; Syn:กวางดาว ; Def:ชื่อกวางชนิด Axis axis ในวงศ์ Cervidae เป็นกวางขนาดกลาง ขนสีน้ำตาลแกมเหลืองละเอียดอ่อนและนุ่มกว่ากวางป่า มีจุดขาวทั่วตัว ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง กินพืช มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและศรีลังกา ; Samp:กวางดาวมีจุดขาวอยู่ทั่วตัว
ดีบัว : (N) ; young plant in the lotus seed ; Def:ต้นอ่อนซึ่งอยู่ในเม็ดบัว มีรสขม
ดีบุก :
(N) ;
tin ;
Syn:แร่ดีบุก ;
Def:ธาตุลำดับที่ 50 เป็นโลหะ ลักษณะเป็นของแข็งสีขาวคล้ายโลหะเงิน เนื้ออ่อน มี 3 อัญรูป คือ ดีบุกสีเทา ดีบุกสีขาว และดีบุกรอมบิก ใช้ประโยชน์ฉาบผิวเหล็กเพื่อกันไม่ให้เป็นสนิม ใช้ทำโลหะเจือ แผ่นดีบุกบางๆ ใช้สำหรับห่อของเพื่อกันชื้น ;
Samp:เหมืองแร่ส่งดีบุกไปยังปีนังเพื่อทำการถลุง ดีเปรสชัน :
(N) ;
depression ;
Def:ชื่อพายุหมุนที่มีกำลังอ่อน ทำให้มีฝนตกปานกลางถึงตกหนัก เกิดขึ้นในละติจูดกลางหรือละติจูดสูง มีความเร็วลมสูงสุดใกล้บริเวณศูนย์กลางไม่เกิน 33 นอต หรือ 61 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ;
Samp:ดีเปรสชันทำให้น้ำท่วมหลายจังหวัด ;
Unit:ลูก เดือย 2 : (N) ; Job's tears ; Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Coix lachryma-jobi Linn. ในวงศ์ Gramineae ลำต้นและใบคล้ายต้นข้าวโพด แต่ใบสั้นกว่า ผลกลมหรือยาวรี สีขาว เหลือง หรือน้ำเงิน พันธุ์ที่เปลือกหุ้มอ่อนใช้ทำเป็นอาหารและเหล้า พันธุ์ที่เปลือกหุ้มแข็ง เรียก เดือยหิน ใช้ทำเครื่องประดับ ; Samp:อาหารสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้แก่ เผือก เดือย กลอย มัน กระเทียมดอง ; Unit:ต้น
แดกแด้ :
(N) ;
chrysalis ;
Related:pupa ;
Syn:แด็กแด้, ดักแด้ ;
Def:ชื่อตัวอ่อนระยะสุดท้ายของแมลงหลายชนิดที่สร้างเปลือกแข็งหุ้มตัวเพื่อที่จะเจริญวัยเปลี่ยนรูปร่างเป็นตัวเต็มวัย ระยะนี้จะเป็นระยะอยู่นิ่งกับที่และไม่กินอาหาร มีรูปร่างต่างกัน เช่น รูปไข่ รูปยาวรี ;
Samp:แมลงบางชนิดเติบโตจากแดกแด้ ;
Unit:ตัว ต้มข่า : (N) ; spicy chicken-curry in coconut milk ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง มีลักษณะคล้ายต้มยำกะทิ แต่มักใช้เนื้อไก่ ใส่ข่าอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู ; Samp:แม่เขาทำต้มข่าไก่ได้อร่อยมาก
ต้มเค็ม : (N) ; meat or fish that is boiled with salt ; Def:ชื่ออาหารคาวอย่างหนึ่ง ใช้ปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นมีหมูเป็นต้นเคี่ยวให้เข้าไส้หรือให้เปื่อย, ถ้าต้มตามแบบจีนมีรสเค็มแต่ถ้าต้มตามแบบไทยมีรสหวานเค็ม ; Samp:คุณพ่อบ่นอยากรับประทานปลาทูต้มเค็ม
ต้มโคล้ง : (N) ; sour and spicy smoked dry fish soup ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้ปลาแห้งหรือหัวปลาเค็มเป็นต้นต้มกับหัวหอมและส้มมะขามหรือใบมะขามอ่อนให้ออกรสเปรี้ยวเค็ม ; Samp:แกงของไทยมีหลายชนิดได้แก่ แกงเผ็ด แกงคั่ว แกงส้ม แกงจืด ต้มยำ ต้มโคล้ง ต้มส้ม