ข้าวกลางวัน :
(N) ;
lunch ;
Related:luncheon ;
Syn:อาหารกลางวัน, ข้าวเที่ยง, มื้อกลางวัน ;
Def:อาหารที่ทานตอนมื้อกลางวัน ;
Samp:วันนี้ฉันขอไปกินข้าวกลางวันข้างนอกกับกลุ่มเธอด้วยนะ ;
Unit:มื้อ ข้าวเย็น :
(N) ;
dinner ;
Related:supper, evening meal ;
Syn:อาหารเย็น, อาหารมื้อเย็น ;
Def:อาหารที่ทานตอนมื้อเย็น ;
Samp:พ่อจะกลับมากินข้าวเย็นที่บ้านทุกวัน ;
Unit:มื้อ ของแห้ง :
(N) ;
dry foodstuff ;
Related:dried food ;
Syn:อาหารแห้ง, เสบียงกรัง ;
Ant:ของสด, อาหารสด ;
Def:ของที่เก็บไว้ได้นานๆ ;
Samp:ร้านนี้มีของสดของแห้งขายทุกชนิด ไข่ขาว :
(N) ;
egg white ;
Related:albumen ;
Def:ส่วนของไข่สัตว์ที่เป็นเมือกเหนียวหล่อไข่แดงอยู่ เป็นสารโปรตีน ทำหน้าที่ป้องกันส่วนที่เป็นเซลล์ของไข่ ;
Samp:นำไข่ขาวผสมในน้ำมันพืชเพื่อใช้เป็นยาเคลือบกระเพาะอาหาร จะช่วยลดการดูดซึมของสารพิษ คั่ง :
(ADJ) ;
congested ;
Related:jammed, crowded ;
Def:ค้างอยู่, ออกัน, อัดแน่นอยู่ ;
Samp:ดินประสิวอาจทำให้มีการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร และลำไส้อักเสบอาเจียน หรืออุจจาระเป็นเลือดคั่ง และอาจทำให้ถึงตายได้ ตาย 1 :
(V) ;
die ;
Related:pass away, decease, perish, expire, be dead, croak, kick the bucket, peg out, breathe one's last ;
Syn:ม้วยมรณ์, เสียชีวิต, ถึงแก่กรรม, มรณะ, สิ้นใจ ;
Ant:เป็น, มีชีวิตอยู่ ;
Def:สิ้นชีวิต, ไม่เป็นอยู่ต่อไป, สิ้นสภาพของการมีชีวิต ;
Samp:พ่อของเขาตายด้วยโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร ปวดท้อง : (V) ; have a stomachache ; Def:รู้สึกเจ็บต่อเนื่องอยู่ในท้อง ; Samp:โรคกระเพาะมักจะมีอาการปวดท้องก่อน หรือหลังทานข้าว เพราะฉะนั้นจะต้องทานอาหารให้เป็นเวลา
ปวดศีรษะ :
(V) ;
have a headache ;
Related:be a headache ;
Syn:ปวดหัว ;
Def:รู้สึกเจ็บอย่างต่อเนื่องที่หัว ;
Samp:ไซนัสในช่องหูชั้นกลางในกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้ผู้ป่วยปวดศีรษะ ปวดหู หูอื้อ ท้องอืด แน่น เป็นต้น ลูกชิ้น : (N) ; meat ball ; Related:fish ball ; Def:เนื้อปลาหรือหมูเป็นต้นที่โขลกทำเป็นก้อนแล้วต้ม ; Samp:รายการอาหารที่จะออกร้านขายจะมีกระเพาะปลา ลูกชิ้นปิ้ง และไอศกรีมกะทิ ; Unit:ลูก
เครื่องกระป๋อง :
(N) ;
canned food ;
Related:canned goods, tinned goods, tinned food ;
Syn:อาหารกระป๋อง ;
Samp:เขาใส่บาตรด้วยเครื่องกระป๋องหลายชนิดทั้งคาวและหวาน ;
Unit:กระป๋อง บิณฑบาต : (N) ; food offering to a monk ; Def:อาหาร (ใช้แก่ภิกษุสามเณร) ; Samp:พระสงฆ์อุ้มบาตรออกเดินรับบิณฑบาตรตั้งแต่เช้าตรู่
เสบียง :
(N) ;
(army) provisions ;
Related:foodstuffs, (food) reserves ;
Syn:เสบียงกรัง, เสบียงอาหาร ;
Def:อาหารที่จะเอาไปกินระหว่างเดินทางไกล ;
Samp:ตำรวจได้ดักซุ่มโจมตี ผกค. ที่ลงมารับเสบียง เสบียงกรัง :
(N) ;
provisions ;
Syn:เสบียง, อาหารรองรัง, ของกิน, เสบียงอาหาร ;
Def:อาหารแห้งที่เก็บไว้กินได้นาน ;
Samp:เจ้าหน้าที่สำนักงานเตรียมเสบียงกรังที่จำเป็น เพื่อเอาไว้แก้ปัญหาเฉพาะหน้า การทำครัว :
(N) ;
cooking ;
Related:making a dish, preparing food, concoction ;
Syn:การทำกับข้าว, การปรุงอาหาร, การประกอบอาหาร, การทำอาหาร, การทำกับข้าวกับปลา ;
Def:การหุงหาอาหาร ;
Samp:เมื่อเสร็จจากการทำครัวแล้ว แม่บ้านควรจะนำเศษอาหารไปใส่หลุมฝัง หรือเอาไปเทในรถเทศบาลใกล้บ้านเพื่อป้องกันเชื้อโรค ป้อน :
(V) ;
feed ;
Syn:ให้อาหาร ;
Def:เอาอาหารส่งให้ถึงปากหรือใส่ปากให้กิน ;
Samp:นักสัตววิทยากำลังต้องใช้อาหารป้อนลูกหมีแพนด้าที่ถูกแม่ทอดทิ้ง ภัตตาคาร :
(N) ;
restaurant ;
Syn:ร้านอาหาร ;
Def:อาคารจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม, ที่ขายอาหาร ;
Samp:ลูกค้าคนหนึ่งมีทัศนคติทางลบต่อพนักงานเสิร์ฟอาหาร ที่ภัตตาคารแห่งหนึ่งในประเทศอังกฤษ ;
Unit:แห่ง กัปปิยการก : (N) ; one who waits on Buddhist priest ; Related:Buddhist priest's attending boy ; Def:ผู้ปฏิบัติพระภิกษุในเรื่องปัจจัย 4 คือ จีวร อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องนุ่งห่ม ; Samp:ทิดปลิวเป็นกัปปิยการกของหลวงปู่แจ่ม ; Unit:คน
จตุปัจจัย :
(N) ;
the four necessities of a Buddhist monk: food, raiment, abode and medicine ;
Def:เครื่องอาศัยเลี้ยงชีวิตของบรรพชิตในพระพุทธศาสนา 4 อย่าง คือ จีวร (ผ้านุ่งห่ม) บิณฑบาต (อาหาร) เสนาสนะ (ที่อยู่) ศิลานเภสัช (ยา) ;
Samp:คนเราทุกคนต้องการปัจจัยสี่หรือจตุปัจจัยในการดำรงชีวิต ปัจจัยสี่ : (N) ; four requisites ; Def:เครื่องอาศัยของบรรพชิต 4 อย่าง ได้แก่ เครื่องนุ่งห่ม อาหาร ที่อยู่ ยารักษาโรค ; Samp:เรามีปัจจัยครบสี่แล้วเป็นการดี ถ้าปัจจัยสี่นี้ยิ่งสมบูรณ์เท่าไรก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ; Unit:ปัจจัย
ป้าย :
(N) ;
label ;
Related:sticker ;
Syn:ฉลาก ;
Def:รูป รอยประดิษฐ์ เครื่องหมาย หรือข้อความใดๆ ที่แสดงไว้ที่ภาชนะหรือหีบห่อบรรจุยา อาหาร หรือผลิตภัณฑ์อื่น ;
Samp:ผู้ผลิตหรือผู้ขายจะต้องระบุรายละเอียดในป้ายของผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วนและเป็นจริง ;
Unit:แผ่น แม่ครัว :
(N) ;
female cook ;
Syn:กุ๊ก, คนทำอาหาร, คนประกอบอาหาร, คนปรุงอาหาร ;
Ant:พ่อครัว ;
Def:คนทำอาหาร (ผู้หญิง) ห้องกินข้าว :
(N) ;
dining-room ;
Syn:ห้องอาหาร ;
Def:ห้องสำหรับรับประทานอาหาร ;
Samp:วันนี้พ่อเดินเข้ามาในห้องกินข้าวเร็วกว่าปกติ ;
Unit:ห้อง ขนมจีน : (N) ; Thai vermicelli eaten with curry ; Related:Thai rice noodle ; Def:อาหารชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลมๆ คล้ายเส้นหมี่ กินกับน้ำยาน้ำพริกเป็นต้น ; Samp:รายการอาหารกลางวันวันนี้มีขนมจีนน้ำพริก ; Unit:จับ,หัว
ขนมปัง :
(N) ;
bread ;
Related:biscuit ;
Def:อาหารชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งผสมเชื้อ เรียกว่า ขนมปัง ;
Samp:ด้วยเวลาที่จำกัด อาหารเช้ามักจะเป็นขนมปังทาแยม ;
Unit:แผ่น; แถว ครีม :
(N) ;
cream ;
Def:อาหารที่ผสมด้วยครีมหรือมีลักษณะคล้ายครีม เช่น ครีมหน้าขนมเค้ก ;
Samp:ผู้ที่ลดความอ้วนพยายามเลี่ยงอาหารที่มีครีมเป็นดีที่สุด เต้าหู้ยี้ : (N) ; pickled bean curd ; Def:อาหารเค็มของจีน ทำด้วยเต้าหู้ขาวหมัก ; Samp:หลนเต้าเจี้ยว หลนปลาร้า หลนเต้าหู้ยี้ เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม
ลาบ : (N) ; minced meat (with vegetable and chilli) ; Related:spicy minced meat salad ; Def:อาหารชนิดหนึ่ง ใช้เนื้อสัตว์สับให้ละเอียดผสมด้วยเครื่องปรุง ; Samp:ลาบเป็ดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุดรธานี
หุงต้ม :
(V) ;
cook ;
Syn:หุง, หุงหาอาหาร ;
Def:ทำให้สิ่งใดสิ่งหนึ่งสุกด้วยวิธีต้มหรือเคี่ยว เป็นต้น ;
Samp:ในสมัยดึกดำบรรพ์มนุษย์ได้ใช้ไม้จากป่ามาเพื่อทำเชื้อเพลิงสำหรับหุงต้มอาหารและให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว กระถิน : (N) ; Leucaena leucocephala (Lamk.) de Wit ; Def:ชื่อไม้พุ่มหรือไม้ต้นไม่มีหนามชนิด Leucaena leucocephala (Lamk.) de Wit ในวงศ์ Leguminosae ช่อดอกกลม สีนวล ฝักแบน ใบอ่อนและฝักอ่อนใช้เป็นอาหาร ; Samp:อาหารการกินของคนชนบทอาศัยทรัพยากรธรรมชาติเป็นสำคัญ ได้แก่ พวกพืชผักท้องถิ่น เช่น กระถิน ยอดมะขาม หน่อไม้ ผักบุ้ง ผักกระเฉด ตำลึง เป็นต้น ; Unit:ต้น
กินส้อม : (V) ; eat with fork ; Def:กินอาหารด้วยส้อม ; Samp:อาหารบางอย่างต้องกินส้อม
ข้าวผัด : (N) ; fried rice ; Def:ชื่ออาหารหนัก เป็นข้าวสุกที่ผัดแล้วปรุงด้วยเครื่องต่างๆ ; Samp:อาหารเช้าวันนี้มีข้าวผัดกับแกงจืดเต้าหู้
คนครัว :
(N) ;
cook ;
Syn:แม่ครัว, พ่อครัว ;
Def:ผู้ที่ทำหน้าที่ปรุงอาหาร ;
Samp:อาหารร้านนี้อร่อยมาก เพราะคนครัวเคยเป็นชาววังมาก่อน ;
Unit:คน เครื่องเทศ : (N) ; spices ; Related:spicery ; Def:ของหอมฉุนและเผ็ดร้อนที่ได้มาจากต้นไม้ สำหรับใช้ทำยาไทยและปรุงอาหาร โดยมากมาจากต่างประเทศ เช่น ลูกผักชี ยี่หร่า ; Samp:อาหารแขกมีรสเผ็ดร้อนและใส่เครื่องเทศมากกว่าอาหารชาติอื่นๆ ; Unit:ชนิด
เซ่น :
(V) ;
make offerings ;
Related:worship, sacrifice to the spirits ;
Syn:สังเวย, บวงสรวง ;
Def:เอาอาหารเป็นต้นไปไหว้หรือสังเวยผีหรือเจ้า ;
Samp:อาหารที่เสร็จจากเซ่นผีแล้ว ถือกันว่าเป็นอาหารที่หมดรสแล้ว เดือย 2 : (N) ; Job's tears ; Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Coix lachryma-jobi Linn. ในวงศ์ Gramineae ลำต้นและใบคล้ายต้นข้าวโพด แต่ใบสั้นกว่า ผลกลมหรือยาวรี สีขาว เหลือง หรือน้ำเงิน พันธุ์ที่เปลือกหุ้มอ่อนใช้ทำเป็นอาหารและเหล้า พันธุ์ที่เปลือกหุ้มแข็ง เรียก เดือยหิน ใช้ทำเครื่องประดับ ; Samp:อาหารสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้แก่ เผือก เดือย กลอย มัน กระเทียมดอง ; Unit:ต้น
เต้าเจี้ยว : (N) ; salted soya beans ; Related:miso, bean paste, fermented whole soybeans ; Def:ถั่วเหลืองที่หมักเกลือสำหรับปรุงอาหาร ; Samp:อาหารหลายอย่างที่เรารับประทานได้มาจากหมัก เช่นเต้าเจี้ยว น้ำปลาและขนมจีน เป็นต้น
ปาก :
(N) ;
mouth ;
Related:lip ;
Def:ส่วนหนึ่งของร่างกายคนและสัตว์ อยู่ที่บริเวณใบหน้า มีลักษณะเป็นช่องสำหรับกินอาหารและใช้สำหรับเปล่งเสียงได้ด้วย ;
Samp:อาหารบางประเภท เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ลาบ เหมาะที่จะใช้มือป้อนเข้าปาก ;
Unit:ปาก พริกไทย :
(N) ;
pepper ;
Syn:ต้นพริกไทย ;
Def:ชื่อไม้เถาชนิด Piper nigrum Linn. ในวงศ์ Piperaceae ผลมีรสเผ็ดร้อน ใช้ปรุงอาหารและทำยา ;
Samp:อาหารฝรั่งมีรสกลมกล่อม อาจมีรสเผ็ดที่ได้จากพริกไทย และมัสตาร์ดบ้าง ;
Unit:เม็ด กุ้งชุบแป้งทอด : (N) ; fried prawn balls ; Def:อาหารคาวชนิดหนึ่งทำจากกุ้งที่ปอกเปลือก นำมาคลุกกับแป้งแล้วนำไปทอด ; Samp:กุ้งชุบแป้งทอดจานนี้ เราคัดสรรกุ้งมาอย่างดี นำมาชุบแป้งกับเกล็ดขนมปัง
ไก่ทอด : (N) ; fried chicken ; Def:อาหารประเภททอดชนิดหนึ่งที่ทำจากไก่ ; Samp:อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ส่วนใหญ่จะมีรสจัดและรสเค็มมากๆ เช่น ไก่ทอด อาจทำให้เกิดโรคไตวายได้
ของขบเคี้ยว :
(N) ;
snack ;
Related:morsel ;
Syn:ขนมขบเคี้ยว, ของกินเล่น, ขนม, อาหารว่าง ;
Def:ของกินเล่นที่ไม่เจตนากินให้อิ่ม ;
Samp:เขาซื้อของขบเคี้ยวเข้าไปกินในโรงหนัง ;
Unit:อัน,ชิ้น ของว่าง :
(N) ;
snack ;
Related:light meal, between-meal edible ;
Syn:เครื่องว่าง, อาหารว่าง, ของกินเล่น ;
Def:ของกินนอกเวลากินข้าว มักกินในเวลาบ่าย ;
Samp:ผลไม้ที่นิยมรับประทานเป็นของหวานของว่างหรือเมื่อหิวได้แก่กล้วย ส้มต่างๆ แตงโม สับปะรด มะละกอ ของแสลง : (N) ; injurious food ; Def:อาหารที่ไม่ถูกกับโรค ; Samp:เวลาป่วยอย่ากินของแสลงจะทำให้หายช้า
ข้าวแกง : (N) ; rice and curry ; Related:rice mixed curry ; Def:อาหารไทยมีข้าวกับแกงต่างๆ เป็นต้น ; Samp:เดี๋ยวเราแวะกินข้าวแกงกันคนละจานก่อนค่อยไปต่อ
ข้าวหมก : (N) ; Islamic dish consisting of rice with buried meat ; Syn:ข้าวบุหรี่ ; Def:อาหารอิสลามชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยข้าวสวย ปรุงด้วยเครื่องเทศและขมิ้น ; Samp:นุชนาถทำข้าวหมกอร่อยจนเป็นที่ติดใจของหนุ่มๆ หลายคน