กินโต๊ะ :
(V) ;
banquet ;
Related:feast, have a Chinese dinner ;
Syn:กินโต๊ะจีน ;
Def:กินเลี้ยงด้วยอาหารอย่างดีแบบนั่งโต๊ะ ;
Samp:งานเลี้ยงแต่งงานคืนนี้เขาจัดให้กินโต๊ะ กินมือ : (V) ; eat with fingers ; Related:dine with one's hands, have meal with one's own hand ; Def:กินอาหารด้วยมือ ; Samp:คุณยายกินมือไม่ยอมใช้ช้อน
กินสำรับ : (V) ; eat food in a set ; Def:กินอาหารที่เขาจัดมาเป็นสำรับ ; Samp:เด็กๆ ต้องไปกินสำรับด้วยกัน
เกลือ :
(N) ;
salt ;
Related:sodium chloride ;
Def:วัตถุที่มีรสเค็ม ใช้ประกอบอาหารเป็นต้น โดยทั่วไปได้มาจากน้ำทะเล ;
Samp:สำหรับเนื้อสัตว์จะปรุงรสและดับกลิ่นคาวด้วยรกผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือ เช่น กุ้งทอดหมูทอด ปลาทอด ;
Unit:เม็ด, ถุง เกลือแกง :
(N) ;
salt ;
Related:sodium chloride, table salt ;
Syn:เกลือทะเล, เกลือสมุทร, เกลือ, โซเดียมคลอไรด์ ;
Def:เกลือปกติชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) ลักษณะเป็นผลึกสีขาวละลายน้ำได้ มีมากในน้ำทะเล ใช้ปรุงอาหาร ทำเครื่องดองเค็ม, น้ำเกลือ สำหรับให้ผู้ป่วยโดยให้ทางเส้นโลหิต ใช้ในอุตสาหกรรมทำสบู่ อุตสาหกรรมผลิตโซดาแผดเผา ;
Samp:น้ำเปล่าหนึ่งขวดเหล้ากลมจุประมาณ 750 ซี.ซี. และควรเติมเกลือแกงลงไปครึ่งช้อนชาเพื่อชดเชยเกลือที่เสียไปจากร่างกาย เกลือจืด : (N) ; gypsum ; Related:desiccated and used as face power ; Syn:หินฟองเต้าหู้, ยิปซั่ม ; Def:เกลือที่ตกผลึกก่อนเกลือชนิดอื่นๆ ในการทำนาเกลือ มีปนอยู่กับเกลือที่ใช้ในการปรุงอาหารเสมอ ไม่มีรส หรือ เกลือที่ได้จากการเผายิปซัม ; Samp:เกลือจืด เป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ ใช้ทำประโยชน์ ได้หลายอย่าง เช่น ทำแป้งนวล ทำชอล์ค ทำปูนปลาสเตอร์
ขนมเบื้อง :
(N) ;
kind of Thai sweetmeat ;
Related:pancake ;
Def:ชื่ออาหารว่างอย่างหนึ่ง ทำโดยละเลงแป้งที่ผสมดีแล้วลงบนกระทะแบนที่เรียกว่า กระเบื้อง ให้เป็นแผ่นกลมๆ และบางเสมอกัน ใส่ไส้หวานหรือไส้เค็ม แล้วพับ 2 เรียกว่า ขนมเบื้อง หรือ ขนมเบื้องไทย ;
Samp:สมัยเด็กๆ เราเคยหัดละเลงขนมเบื้อง แต่ไม่สวยเท่าผู้ใหญ่ทำ ;
Unit:ชิ้น,อัน ขบฉัน : (N) ; priest's mastication ; Syn:ของขบฉัน ; Def:เรียกอาหารการกินของนักบวชว่า ของขบฉัน
ของชำ :
(N) ;
grocery ;
Related:dry foodstuff ;
Syn:ของแห้ง ;
Ant:ของสด ;
Def:ของแห้งต่างๆ ที่ใช้เป็นอาหาร เช่น พริก กะปิ หอม กระเทียม ;
Samp:พ่อแม่ประกอบอาชีพเปิดร้านขายของชำในหมู่บ้าน ขัณฑสกร :
(N) ;
saccharine ;
Related:rock-sugar ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ;
Samp:แม่ค้ามักจะใส่ขัณฑสกรลงในผลไม้ดองเพื่อให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ขันบาตร :
(N) ;
alms bowl ;
Syn:บาตร ;
Def:ภาชนะชนิดหนึ่งสำหรับภิกษุสามเณรใช้รับอาหารบิณฑบาต ;
Samp:ชาวบ้านถวายขันบาตรให้เป็นสมบัติของวัด ;
Unit:ใบ, ลูก ข่า :
(N) ;
galangal ;
Related:ต้นข่า ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Languas galanga (Swartz) Stuntz ในวงศ์ Zingiberaceae มีเหง้า ลำต้นเป็นกอ สูง 1-3 เมตร ดอกขาว ออกเป็นช่อปลายลำต้น เหง้ามีกลิ่นฉุน ใช้ปรุงอาหารและทำยาได้ ;
Samp:ที่บ้านเราปลูกข่าไว้กินเองไม่ต้องเสียเงินซื้อ ;
Unit:ต้น, หัว, แง่ง ข้าว :
(N) ;
rice ;
Related:grain ;
Syn:ต้นข้าว ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกหลายชนิด หลายสกุล ในวงศ์ Gramineae โดยเฉพาะชนิด Oryza sativa Linn. ซึ่งใช้เมล็ดเป็นอาหารหลัก มีหลายพันธุ์ เช่น ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ;
Samp:ชาวนาปลูกข้าวได้เฉลี่ยไร่ละ 40 ถังต่อปี ข้าวจ้าว, ข้าวเจ้า :
(N) ;
rice ;
Related:round shaped rice ;
Def:ชื่อข้าวพันธุ์หนึ่งของชนิด Oryza sativa Linn. เนื้อเมล็ดใส ใช้หุงเป็นอาหาร เมื่อหุงแล้วเมล็ดมักร่วนและสวย ;
Samp:คนภาคกลางชอบกินข้าวเจ้ากับน้ำพริกผักต้ม ข้าวแช่ : (N) ; rice in ice water ; Def:ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง มีข้าวสุกแช่น้ำเย็น กินกับเครื่องกับข้าวต่างๆ มักทำกินในหน้าร้อน ; Samp:ฝีมือทำข้าวแช่ตำรับชาววังของแม่เป็นที่ขึ้นชื่อมาก
ขิง :
(N) ;
ginger ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง เหง้ามีกลิ่น รสเผ็ด ใช้ประกอบอาหารและทำยาได้ ;
Samp:ยาไทยที่มีขิงเป็นส่วนประกอบจะช่วยขับลมได้ดี ;
Unit:แง่ง, หัว ขี้ :
(N) ;
excrement ;
Related:fecal matter, feces, faeces, stool ;
Syn:อุจจาระ, มูล, ของเสีย, อึ ;
Def:กากอาหารที่ร่างกายไม่ต้องการแล้วขับถ่ายออกทางทวารหนัก ;
Samp:พี่มันไม่กล้าเช็ดขี้ที่ก้นของน้องตัวเอง ;
Unit:ก้อน; กอง ขี้ :
(V) ;
defecate ;
Related:evacuate, have an evacuation ;
Syn:ถ่าย, อึ, ถ่ายอุจจาระ ;
Def:ขับถ่ายของเสียหรือกากอาหารจากร่างกายออกมาทางทวารหนัก ;
Samp:ทำไมเพื่อนแกขี้นานจัง คนอื่นเขารออยู่นะโว้ย ขุน 1 :
(V) ;
feed ;
Related:fatten, fertilize ;
Syn:เลี้ยงดู ;
Def:ให้อาหารสัตว์เพื่อให้อ้วนท้วนสมบูรณ์ ;
Samp:เจ้าของฟาร์มพยายามขุนหมูให้มีน้ำหนักมากๆ เพื่อราคาที่สูงขึ้น เขี้ยว :
(N) ;
fang ;
Related:canine tooth ;
Def:ฟันแหลมคมสำหรับฉีกเนื้อและอาหาร อยู่ระหว่างฟันหน้ากับกราม ;
Samp:อย่ากลัวหมาตัวนี้เลยเพราะเขี้ยวมันหักแล้ว ;
Unit:ซี่ แขนง :
(N) ;
a kind of tortoise ;
Related:a kind of land turtle in the family of Indotestudo elongata, Testudinidae ;
Syn:ขี้ผึ้ง, เทียน, เต่าเหลือง ;
Def:ชื่อเต่าบกชนิด Indotestudo elongata ในวงศ์ Testudinidae มีกระดองสีเหลือง คล้ายสีขี้ผึ้ง ตัวยาวประมาณ 25 เซนติเมตร กินพืชเป็นอาหารหลัก ;
Unit:ตัว คลับ :
(N) ;
club ;
Related:nightclub ;
Syn:ไนต์คลับ ;
Def:สถานเริงรมย์ที่เปิดเวลากลางคืน ขายอาหาร เครื่องดื่ม มีดนตรี เป็นต้น ;
Samp:ฉันเข้าหุ้นกับเพื่อนเปิดคลับเล็กๆ ใกล้บ้าน ;
Unit:แห่ง, ที่ ความหิว :
(N) ;
hungriness ;
Related:starvation, craving, thirst ;
Syn:ความอยาก, ความหิวโหย ;
Ant:ความอิ่ม ;
Def:การอยากข้าวอยากน้ำ, การอยากกินอาหาร ;
Samp:เขาปรายตามองพร้อมๆ กับคว้ากาน้ำเทน้ำกรอกใส่ปากด้วยความหิวจนกระทั่งรู้สึกแน่นจุกจึงวางไว้ที่เดิม ความอิ่ม :
(N) ;
fullness ;
Related:fill ;
Ant:ความหิว, ความกระหาย ;
Def:การกินอาหารจนเพียงพอ ;
Samp:คนที่เอาคำว่า มนุษยธรรม ไปผูกไว้กับความหิวความอิ่มนั้นเป็นคนไม่ค่อยฉลาด คหกรรมศาสตร์ : (N) ; domestic science ; Related:home economics ; Def:วิชาว่าด้วยศิลปะและศาสตร์ของการครองเรือน รวมวิชาต่างๆ ไว้หลายด้าน เช่น วิชาอาหารและโภชนาการ
ค็อกเทล :
(N) ;
cocktail ;
Def:ชื่อเครื่องดื่ม, ใช้เหล้าต่างๆ มีหลายตำรับ ส่วนมากมักผสมด้วยยินผสมกับน้ำแข็งแล้วเขย่า นิยมดื่มก่อนอาหาร ;
Samp:ค็อกเทลนี้ทำด้วยเหล้าเวอมุธแกมบรั่นดีนิดหน่อย ค่าเบี้ยเลี้ยง :
(N) ;
food expenses paid per day ;
Syn:เบี้ยเลี้ยง ;
Def:เงินที่จ่ายให้เป็นค่าอาหารประจำวัน ในกรณีที่ออกทำงานนอกสถานที่ตั้งประจำ ;
Samp:รัฐบาลจัดให้มีการเพิ่มขึ้นเดือนขึ้นโดยถัวเฉลี่ยคนละประมาณ 11 - 14 เปอร์เซ็นต์ พร้อมกันนั้นก็ให้เพิ่มเงินค่าเบี้ยเลี้ยง ค่าเช่าบ้าน รวมทั้งมี เงินโบนัสประจำปีเช่นเดียวกับบริษัทเอกชนด้วย คาเฟ่ : (N) ; caf? ; Related:supper club ; Def:ร้านอาหารที่มีการแสดง ; Samp:ในช่วงการแข่งขันบอลโลกสถานเริงรมย์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ คาราโอเกะ ผับ ตลอดจนดิสโกเธกต่างเอาใจลูกค้า โดยการเปิดโทรทัศน์ให้ลูกค้าได้ดูการถ่ายทอดสด
คุ่น :
(N) ;
kind of insect ;
Syn:บึ่ง ;
Def:ชื่อแมลงขนาดเล็กหลายสกุลในหลายวงศ์ ขนาดเท่าแมลงหวี่หรือโตกว่าเล็กน้อย มีปีกคู่เดียว ปากแบบดูดกิน เจาะดูดเลือดคนและสัตว์กินเป็นอาหาร มีอยู่ชุกชุมตามบริเวณชายน้ำ ชายทะเล และในป่าทึบ เครื่องครัว : (N) ; kitchen utensil ; Related:kitchen equipment, kitchen ware ; Def:เครื่องมือเครื่องใช้ในการหุงหาอาหาร ; Samp:เขาผ่านครัวใหญ่ที่มีเครื่องครัวครบครัน
เครื่องปรุง :
(N) ;
seasoning ;
Related:condiment, ingredient, flavouring ;
Def:สิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นต้น เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เครื่องแกง ;
Samp:การทำแกงจืดนั้นก็มีเครื่องปรุงไม่มาก เคี้ยวเอื้อง :
(V) ;
ruminate ;
Related:chew the cud ;
Syn:บดเอื้อง ;
Def:อาการที่ควายสำรอกอาหารออกมาเคี้ยวให้ละเอียด ;
Samp:ควายสองตัวกำลังยืนเคี้ยวเอื้องอยู่ในนาอย่างมีความสุข แค้นคอ :
(V) ;
be stuck in the throat ;
Related:be lodged in the throat ;
Syn:ติดคอ, ฝืดคอ ;
Ant:คล่องคอ, ลื่นคอ ;
Def:อาการที่คนหรือสัตว์กินอาหารแล้วติดคอหรือฝืดคอกลืนไม่สะดวก ;
Samp:ค่อยๆ ทานก็ได้ ไม่ต้องรีบเดี๋ยวก็แค้นคอหรอก งา :
(N) ;
sesame ;
Related:benne, benny, bene, Sesamum indicum ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง ผลเป็นฝัก มีเมล็ดเล็กๆ สีขาวหรือดำ ใช้ประกอบอาหารหรือสกัดน้ำมัน ;
Samp:ฉันชอบรับประทานขนมครองแครงน้ำกะทิใส่งา ;
Unit:เมล็ด งานกินเลี้ยง :
(N) ;
party ;
Related:reception, social gathering, get-together, function ;
Syn:งานเลี้ยง, งานเลี้ยงสังสรรค์, งานสังสรรค์ ;
Def:งานที่ผู้คนมาพบปะสังสรรค์กัน มีการรับประทานอาหารร่วมกันหรืออาจมีการเต้นรำ เป็นต้น ;
Samp:เขาไปงานกินเลี้ยงกับเพื่อนคงจะกลับดึกๆ ;
Unit:งาน จานชาม :
(N) ;
bowl ;
Related:plate, dish ;
Syn:ถ้วยชาม ;
Def:ภาชนะสำหรับใส่อาหาร ;
Samp:พวกผู้ใหญ่เปิดตู้ นำจานชามชุดพิเศษออกมาเช็ดล้างทำความสะอาด ;
Unit:ใบ, ลูก จานชาม :
(N) ;
bowl ;
Related:plate, dish ;
Syn:ถ้วยชาม ;
Def:ภาชนะสำหรับใส่อาหาร ;
Samp:พวกผู้ใหญ่เปิดตู้ นำจานชามชุดพิเศษออกมาเช็ดล้างทำความสะอาด ;
Unit:ใบ, ลูก จำศีล :
(V) ;
hibernate ;
Related:pass asleep ;
Def:อาการที่สัตว์บางชนิดนอนนิ่งไม่ออกหาอาหารชั่วฤดูหนึ่ง ;
Samp:ช่วงนี้เป็นช่วงที่กบกำลังจำศีล เฉี่ยว :
(V) ;
seize ;
Related:pinch, carry away ;
Syn:โฉบ ;
Def:กริยาของนกที่โฉบลงมาคว้าเอาอาหารโดยเร็ว ;
Samp:นกกระเต็นมีสายตาว่องไว และกะระยะแม่นยำมาก ขณะที่บินอยู่อาจโผลงเฉี่ยวปลา หรือกุ้งในน้ำได้อย่างแม่นยำ ช่องท้อง :
(N) ;
abdomen ;
Related:abdominal ;
Syn:ท้อง ;
Def:ส่วนของร่างกายด้านหน้า ตั้งแต่ลิ้นปี่จนถึงกระดูกเชิงกราน มีสะดืออยู่ตรงกลาง มีกระเพาะ สำไส้เล็ก และสำไส้ใหญ่อยู่ภายใน ชาม :
(N) ;
bowl ;
Syn:ถ้วยชาม, จานชาม, ชามอ่าง ;
Def:ภาชนะรูปคลุ่มๆ ชนิดหนึ่ง สำหรับใส่อาหาร ;
Samp:การเก็บจานชามต้องคว่ำเพื่อกันสิ่งสกปรก ;
Unit:ใบ, ลูก ชำ 2 :
(N) ;
grocery ;
Related:grocer's store, dry goods store, dry grocer's store ;
Syn:ร้านชำ ;
Def:ชื่อร้านหรือเรือขายของแห้งต่างๆ ที่เป็นเครื่องอาหารเป็นต้น ;
Samp:พ่อแม่ของเขาเป็นเจ้าของร้านชำ ช้ำรั่ว : (N) ; disease characterized by frequent urination ; Syn:โรคช้ำรั่ว ; Def:ชื่ออาการของโรคอย่างหนึ่ง เกิดจากความผิดปกติของกระเพาะปัสสาวะหรือท่อปัสสาวะเป็นต้น ทำให้ไม่สามารถกลั้นปัสสาวะได้เหมือนคนปกติ น้ำปัสสาวะอาจไหลออกเป็นครั้งคราวหรือตลอดเวลาก็ได้ ; Samp:น้องของฉันเป็นโรคช้ำรั่ว
ชูรส :
(N) ;
flavour ;
Related:seasoning powder ;
Syn:ผงชูรส ;
Def:เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC. (CH2)2. CH(NH2). COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ประโยชน์ในการชูรสอาหาร ;
Samp:บางคนนิยมใช้น้ำตาลแทนชูรส ซอส :
(N) ;
sauce ;
Def:เครื่องปรุงรส มีลักษณะเหลวหรือค่อนข้างข้น ใช้จิ้มหรือปรุงอาหารเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ;
Samp:ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศขายดีเป็นอันดับหนึ่ง ซัคคารีน :
(N) ;
saccharine ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร เซ่นผี :
(V) ;
propitiate the spirits ;
Related:make offerings or sacrifice to the spirits ;
Syn:ไหว้ผี ;
Def:เอาอาหารเป็นต้นไปไหว้หรือสังเวยผีหรือเจ้า ;
Samp:ชาวบ้านนำของไปเซ่นผี ซึ่งถือว่าเป็นส่วนสำคัญของพิธี แซ็กคาริน :
(N) ;
saccharin ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต :
(N) ;
sodium hydrogen glutamate ;
Syn:ผงชูรส ;
Def:เกลือกรดชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร