ต้ม 2 : (N) ; a kind of Thai sweetmeat ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลมๆ ถ้าใส่ไส้น้ำตาลปึกตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมหรือไส้หน้ากระฉีกแล้วคลุกมะพร้าวข้างนอก เรียกว่า ขนมต้มขาว, ถ้าต้มเคี่ยวกับน้ำตาลปึกและมะพร้าวอย่างหน้ากระฉีก เรียกว่า ขนมต้มแดง ; Samp:ขนมไทยที่เขาชอบที่สุดคือ ขนมต้ม
ตากแดด :
(V) ;
sun ;
Related:expose to the sun, dry in the sun, bask in the sunshine, take a sunbath, put out in the sun ;
Syn:ผึ่งแดด, อาบแดด ;
Def:อยู่กลางแดดหรือกลางแจ้งให้แสงอาทิตย์โดน ;
Samp:ข้าวที่เกี่ยวด้วยเคียวชาวนาจะทิ้งไว้บนตอซังในนาเพื่อตากแดดให้แห้งเป็นเวลานาน 3-5 วัน หรือตากบนราวไม้ไผ่ก็ได้ ตาตั๊กแตน 2 : (N) ; Impatiens balsamina ; Related:Balsaminaceae ; Def:ชื่อเครื่องยาสมุนไพรจำพวกหนึ่ง ได้จากผลและเมล็ดแห้งของไม้ล้มลุก มีหลายชนิด คือ เทียนทั้ง 5 ได้แก่ เทียนขาว เทียนข้าวเปลือก เทียนดำ เทียนแดง เทียนตาตั๊กแตน เทียนทั้ง 7 เพิ่ม เทียนเยาวพาณี เทียนสัตตบุษย์ เทียนทั้ง 9 เพิ่ม เทียนตากบ เทียนเกล็ดหอย ; Samp:แม่ใช้ให้ฉันไปซื้อตาตั๊กแตนเพื่อมาปรุงยาสมุนไพร
ตาตั๊กแตน 2 : (N) ; Impatiens balsamina ; Related:Balsaminaceae ; Def:ชื่อเครื่องยาสมุนไพรจำพวกหนึ่ง ได้จากผลและเมล็ดแห้งของไม้ล้มลุก มีหลายชนิด คือ เทียนทั้ง 5 ได้แก่ เทียนขาว เทียนข้าวเปลือก เทียนดำ เทียนแดง เทียนตาตั๊กแตน เทียนทั้ง 7 เพิ่ม เทียนเยาวพาณี เทียนสัตตบุษย์ เทียนทั้ง 9 เพิ่ม เทียนตากบ เทียนเกล็ดหอย ; Samp:แม่ใช้ให้ฉันไปซื้อตาตั๊กแตนเพื่อมาปรุงยาสมุนไพร
น้ำขาว :
(N) ;
rice wine ;
Syn:น้ำเมา, อุ, สาโท, น้ำตาลเมา ;
Def:น้ำเมาชนิดหนึ่งทำด้วยข้าวเหนียวนึ่งคลุกกับแป้งเหล้าซึ่งเป็นเชื้อ หมักไว้จนมีน้ำขุ่นขาว ;
Samp:งานบุญคราวนี้มีแต่น้ำขาวที่ชาวบ้านทำขึ้นเอง ปนเป :
(V) ;
mix together ;
Related:mingle, be intermingled ;
Syn:คละ, คละเคล้า, ปน, ผสม, ปะปน ;
Def:ปนกันยุ่งจนไม่รู้ว่าอะไรเป็นอะไร ;
Samp:ข้าวของของนักเรียนปนเปกันยุ่งเหยิง ประดามี :
(ADV) ;
all ;
Syn:ทั้งหมด, บรรดามี, ทั้งหมดที่มี, เท่าที่มี ;
Samp:ข้าวของทรัพย์สมบัติประดามีไม่สามรถช่วยให้มนุษย์หลุดพ้นจากความตาย พริกขี้หนู : (N) ; guinea-pepper ; Related:bird-chilli ; Syn:พริกแกว ; Def:ชื่อพันธุ์พริกเม็ดเล็กที่มีรสเผ็ดร้อน ; Samp:ข้าวมันส้มตำไม่น่าจะเผ็ด หากเขาไม่เผลอเคี้ยวพริกขี้หนูเข้าไป ; Unit:เม็ด
พะแนง : (N) ; dry curry ; Related:thick curry with large pieces of roast chicken or meet ; Def:แกงคั่วไก่หรือเนื้อเป็นต้น มีชิ้นเนื้อโต น้ำแกงข้น ; Samp:ข้าวเหนียวเป็นอาหารใช้รับประทานกับแกงแห้ง เช่น พะแนง แกงฮังเล
พื้นถิ่น :
(ADJ) ;
local ;
Syn:ท้องถิ่น ;
Def:เกี่ยวกับสิ่งที่มีอยู่ในแต่ละท้องถิ่น ;
Samp:ข้าวกล้องเป็นอาหารพื้นถิ่นแบบไทยๆ ที่ผมกินเป็นประจำทุกวัน มอลโตส :
(N) ;
maltose ;
Def:น้ำตาลชนิดหนึ่งประเภทไดแซ็กคาไรด์ ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว หลอมละลายที่ 160 - 165 ํ ซ. องค์ประกอบเป็นกลูโคส 2 โมเลกุลเชื่อมกัน เกิดขึ้นเนื่องจากเอนไซม์ไดแอสเทส ซึ่งมีในข้าวมอลต์ ทำปฏิกิริยากับแป้ง มีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลทราย มูน 2 :
(V) ;
add coconut juice to glutinous rice ;
Related:mix coconut cream with steaming glutinous rice ;
Syn:ทา ;
Def:เอากะทิเคล้ากับข้าวเหนียวเพื่อให้มัน ;
Samp:ข้าวเหนียวที่ใช้เป็นอาหารหวานใช้มูนกับกะทิเป็นข้าวเหนียวที่นำมารับประทานกับสังขยา โรงสี : (N) ; rice mill ; Samp:ข้าวเปลือกมาถึงโรงสีโดยทางน้ำ ; Unit:แห่ง
ส่งออก :
(ADJ) ;
export ;
Def:เกี่ยวกับการส่งออกไปภายนอก ;
Samp:ข้าวเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของไทย หวด 2 :
(N) ;
earthen steamer ;
Related:steamer ;
Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ;
Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดส่งกลิ่นหอมกรุ่น หวด 2 : (N) ; earthenware steamer ; Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ; Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดหอมกรุ่น
แหยะ :
(V) ;
be soft ;
Related:be watery, be mushy ;
Syn:แฉะ, เละ, แหยะๆ ;
Def:ไม่น่ากินไม่น่าแตะต้องเพราะแฉะ ;
Samp:ข้าวในชามของเขาแหยะๆ ดูไม่น่ากินเลย ซาง : (N) ; follicular pharyngitis ; Def:ชื่อโรคชนิดหนึ่งตามตำราแพทย์แผนโบราณว่าเป็นแก่เด็กเล็ก มีลักษณะเกิดเป็นเม็ดขึ้นในปากในคอ ลิ้นเป็นฝ้า มีอาการ เช่น ไม่กินนม ไม่กินข้าว ปวดหัวตัวร้อน ; Samp:เด็กที่น้ำหนักลด มีไข้และท้องเสียเรื้อรังโดยไม่ทราบสาเหตุ ลิ้นและช่องปากเป็นซาง ฝ้าขาว เรียกว่าระยะอาร์ค
กระด้ง : (N) ; threshing basket ; Related:rice-winnowing basket ; Def:ภาชนะรูปแบน ขอบกลม สำหรับฝัดข้าวเป็นต้น ; Samp:ตะไคร้ที่พี่คำกองหั่นได้เกือบสองกำมือถูกแม่หยิบโรยลงไปในกระด้ง ; Unit:ใบ, ลูก
กระดองหาย :
(N) ;
an implement for spreading straw out on the threshing floor ;
Related:hayfork, Thai hayrack or hayscatterer ;
Syn:คันฉาย, ดองฉาย, ขอฉาย, ดองหาย ;
Def:ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว ;
Samp:ชาวนาทะเลาะวิวาทและตีกันด้วยไม้กระดองหายเพราะตกลงเรื่องเขตแดนกันไม่ได้ ;
Unit:คัน กระดาษฟาง : (N) ; straw paper ; Related:coarse paper, rice paper ; Def:กระดาษที่ทำจากฟางข้าว เนื้อบางฟ่าม ; Samp:กระดาษฟางเปื่อยและยุ่ยง่าย ; Unit:แผ่น
กระเดื่อง 2 :
(N) ;
mortar ;
Syn:ครกกระเดื่อง ;
Def:เครื่องตำข้าวชนิดหนึ่ง ใช้เท้าเหยียบปลายกระเดื่องแล้วถีบให้กระดก ;
Samp:พี่คำกองเป็นคนเหยียบที่หางครกกระเดื่อง ส่วนแม่ยืนโก้งโค้งอยู่ที่ปากครก ;
Unit:ใบ กระยาสารท :
(N) ;
Thai sweet made of rice, nut, sesame-seeds and sugar ;
Related:u ;
Def:ขนมทำด้วยถั่วงาและข้าวเม่าข้าวตอก กวนกับน้ำตาล แต่เดิมนิยมทำเฉพาะในเทศกาลสารท ;
Unit:ชิ้น กระสอบ :
(N) ;
sack ;
Related:bag ;
Def:เครื่องสานหรือทอด้วยต้นกระจูดหรือป่านปอ สำหรับบรรจุข้าวและของอื่นๆ ;
Samp:โรงงานบรรจุน้ำตาลไว้ในกระสอบเพื่อเตรียมส่งออก ;
Unit:ใบ, ลูก กระหัง :
(N) ;
an evil spirit ;
Related:male filth-eating spirit ;
Syn:ผีกระหัง, กระหาง ;
Def:ผีชนิดหนึ่งที่ถือว่าเข้าสิงในตัวผู้ชาย เชื่อกันว่าเดิมเป็นผู้ชายที่เรียนวิชาอาคมแก่กล้าเข้าก็มีปีกมีหาง จะไปไหนก็ใช้กระด้งต่างปีก สากตำข้าวต่างขา สากกะเบือต่างหาง ชอบกินของโสโครก ;
Samp:ผีกระหังชอบกินของโสโครก ;
Unit:ตัว, ตน กล้า :
(N) ;
seedling ;
Related:sprout, young plant ;
Syn:ต้นกล้า, กล้าไม้ ;
Def:ต้นข้าวที่เพาะไว้สำหรับย้ายไปปลูกที่อื่น, โดยอนุโลม เรียกพืชที่เพาะไว้สำหรับย้ายไปปลูกในที่อื่น ;
Samp:กำนันกำลังนำทีมลูกบ้านพร้อมกล้าไม้ในมือคนละต้นและจอบเสียบจะไปปลูกป่า ;
Unit:ต้น ก๋วยเตี๋ยว :
(N) ;
noodle ;
Syn:กวยเตี๋ยว, ก๊วยเตี๋ยว ;
Def:ชื่อของกินชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นๆ ;
Samp:อารองกับอาเขยทำก๋วยเตี๋ยวขาย ขายดีแบบเทน้ำเทท่าขายทุกวันหน้าบ้านตั้งแต่เช้าจดเย็น กะละแม : (N) ; kind of Thai toffee like caramel ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยข้าวเหนียว กะทิ และ น้ำตาล กวนจนเหนียวเป็นสีดำ ; Samp:กะละแมมีรสหวาน ; Unit:ชิ้น, อัน
กะหรี่ปั๊บ : (N) ; curry puff ; Related:fried curry dumpling (with meat or vegetable snuffing) ; Def:ชื่อของกินชนิดหนึ่ง ใช้แป้งสาลีห่อไส้ผสมผงกะหรี่ แล้วจับจีบคล้ายหอยแครง ทอดน้ำมัน ; Samp:ที่มวกเหล็กมีกะหรี่ปั๊บอร่อยมาก ; Unit:ชิ้น
การโปรย :
(N) ;
strewing ;
Related:scattering, spreading, showering, sprinkle, interspersion ;
Syn:การโปรยปราย, การหว่าน, การโรย ;
Def:การตกลงมาเป็นเม็ดๆ กระจายทั่วไป เช่น ฝนโปรย, การทำให้ตกลงมาด้วยอาการคล้ายคลึงเช่นนั้น เช่น การโปรยข้าวตอกดอกไม้ ;
Samp:ในการบวชเมื่อใกล้เสร็จพิธีกรรมต่างๆ แล้ว ต้องมีการโปรยทานเป็นขั้นตอนสุดท้าย การร่อน :
(N) ;
panning ;
Related:sifting, brandish, winnowing ;
Syn:การกรอง, การแยก ;
Def:การแยกเอาของละเอียดออกจากของหยาบ โดยใช้เครื่องแยกมีแร่งเป็นต้นแกว่งยักไปย้ายมาให้ของที่ละเอียดหลุดลงไป เช่น ร่อนข้าว ;
Samp:เขาไปดูการร่อนทรายของคนงานก่อสร้าง การลงแขก : (N) ; gathering for growing rice ; Related:getting the help of one's friends neighbours, gathering to help at harvest time ; Syn:การช่วยกัน ; Def:การช่วยกันทำงานโดยวิธีผลัดเปลี่ยนช่วยกันเป็นบ้านๆ ไป เช่น การลงแขกเกี่ยวข้าว ; Samp:การลงแขกเป็นกิจกรรมกลุ่มของชาวบ้านที่ทำให้เกิดความสามัคคีในหมู่คณะ
กินสี่ถ้วย : (V) ; feast in a party ; Related:have a dinner in a banquet which has special 4 desserts ; Def:กินเลี้ยงในพิธีงาน [สี่ถ้วย คือ ขนม 4 อย่าง อย่างละถ้วย ได้แก่ ไข่กบ (สาคู), นกปล่อย (ลอดช่อง), มะลิลอย (ข้าวตอก), อ้ายตื้อ (ข้าวเหนียว) มีน้ำกะทิใส่ชามอยู่กลาง]
โก๋ : (N) ; kind of Chinese pancake made of rice-flour ; Syn:ขนมโก๋ ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาลทราย อัดใส่พิมพ์เป็นรูปต่างๆ ; Samp:เด็กๆ ชอบกินขนมโก๋ ; Unit:ชิ้น
ขนมครก : (N) ; kind of Thai sweetmeat ; Def:ขนมหวานชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาล และกะทิ หยอดในภาชนะที่มีลักษณะเป็นหลุมเล็กๆ ตั้งบนไป ; Samp:วันนี้แม่ค้าขายขนมครกใจดี แถมขนมครกให้ทุกคน ; Unit:ฝา, ชิ้น, คู่
ขนมเค้ก :
(N) ;
cake ;
Syn:เค้ก ;
Def:ขนมฝรั่งชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลีผสมไข่ เนย น้ำตาล เป็นต้น ;
Samp:ขนมเค้กก้อนแต่งหน้าเป็นรูปกระต่าย ขนมจาก : (N) ; Thai sweetmeat made of flour, coconut and sugar ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมมะพร้าวกับน้ำตาล ห่อด้วยใบจากแล้วปิ้ง ; Samp:ประโยชน์ของใบจากใช้ประโยชน์ได้มากมายเช่น ทำขนมจาก ใช้เย็บมุงหลังคา ; Unit:ชิ้น, อัน
ขนมชั้น : (N) ; kind of Thai sweetmeat ; Def:ขนมหวานชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาล และกะทิ นำไปนึ่งทีละน้อย เมื่อสุกสามารถลอกออกทีละชั้นได้ ; Samp:ขนมชั้นปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมมาก เช่นมีการทำเป็นดอกกุหลาบ ; Unit:ชิ้น
ขนมตะโก้ : (N) ; Thai pudding with coconut topping ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งเท้ายายม่อมกวนเข้ากับน้ำตาล ใส่แห้วหรือข้าวโพดเป็นต้นก็ได้ หยอดหน้าด้วยกะทิกวนกับแป้ง ; Samp:ขนมไทยปรุงมาจากแป้งน้ำตาลกะทิเป็นส่วนใหญ่เช่นขนมเปียกปูนขนมตะโก้ ลอดช่องขนมปลากริมไข่เต่า เป็นต้น ; Unit:ชิ้น, อัน
ขนมนางเล็ด : (N) ; name of a round and flat sweetmeat ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยข้าวเหนียวนึ่งแผ่เป็นแผ่นกลม ตากแห้ง ทอดน้ำมันให้พองแล้วโรยน้ำตาลเคี่ยว
ของว่าง :
(N) ;
snack ;
Related:light meal, between-meal edible ;
Syn:เครื่องว่าง, อาหารว่าง, ของกินเล่น ;
Def:ของกินนอกเวลากินข้าว มักกินในเวลาบ่าย ;
Samp:ผลไม้ที่นิยมรับประทานเป็นของหวานของว่างหรือเมื่อหิวได้แก่กล้วย ส้มต่างๆ แตงโม สับปะรด มะละกอ ขอฉาย :
(N) ;
tool for spreading out straw on the floor ;
Related:bamboo stick used for removing straw from the threshing floor ;
Syn:คันฉายดอง, ดองหาย, กระดองหาย ;
Def:ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว ขะเน็ด :
(N) ;
a rope made from rice-straw for binding sheaves of rice-stalks ;
Syn:เขน็ด ;
Def:ฟางที่ทำเป็นเชือกมัดฟ่อนข้าว ;
Samp:พวกผู้หญิงกำลังช่วยกันทำขะเน็ดอยู่ที่ลานบ้าน ข้าวโพด :
(N) ;
corn ;
Related:maize ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Zea mays Linn. ในวงศ์ Gramineae ลำต้นสูง คล้ายอ้อยหรือข้าวฟ่าง เมล็ดเรียงชิดกันแน่นรอบซังเป็นฝักกลมๆ ยาวๆ มีกาบหุ้มหลายชั้น ;
Samp:เกษตรกรปลูกข้าวโพดหลายชนิดทั้งที่คนสามารถบริโภคได้และที่ใช้เลี้ยงสัตว์ ;
Unit:ฝัก, ต้น เข่ง : (N) ; kind of Chinese sweetmeat steamed in a basket ; Syn:ขนมเข่ง ; Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล ใส่กระทงวางในเข่งเล็กๆ นึ่งให้สุก ; Samp:ป้าฝากขนมเข่งมาให้เต็มถุงเลย เอาไปนึ่งอีกทีก่อนจะกิน
เข่ง : (N) ; Chinese pastry in the shape of a basket ; Syn:ขนมเข่ง ; Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล ใส่กระทงวางในเข่งเล็กๆ นึ่งให้สุก ; Samp:ป้าฝากขนมเข่งมาให้เต็มถุงเลย เอาไปนึ่งอีกทีก่อนจะกิน
เขน็ด :
(N) ;
a rope made from rice-straw for binding sheaves of rice-stalks ;
Syn:ขะเน็ด ;
Def:ฟางที่ทำเป็นเชือกมัดฟ่อนข้าว ;
Samp:อย่าลืมเอาเขน็ดไปนาด้วยนะ ;
Unit:เส้น ความหิว :
(N) ;
hungriness ;
Related:starvation, craving, thirst ;
Syn:ความอยาก, ความหิวโหย ;
Ant:ความอิ่ม ;
Def:การอยากข้าวอยากน้ำ, การอยากกินอาหาร ;
Samp:เขาปรายตามองพร้อมๆ กับคว้ากาน้ำเทน้ำกรอกใส่ปากด้วยความหิวจนกระทั่งรู้สึกแน่นจุกจึงวางไว้ที่เดิม