brew : (VI) ; ต้ม (เหล้า)
charbroil : (VT) ; ต้ม (โดยใช้ไฟที่ได้จากถ่านหิน)
boil 1 :
(VT) ;
ทำให้เดือด ;
Related:ต้ม
stew in : (PHRV) ; ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ; Related:เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
parboil :
(VT) ;
ลวก ;
Related:ต้ม, รดหรือแช่ด้วยน้ำร้อน
charcoal : (VI) ; หุงต้มอาหาร ; Related:ย่างอาหารด้วยเตาถ่าน, หุงต้มด้วยถ่าน, ทำอาหารด้วยการใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง
quack 2 :
(N) ;
นักต้มตุ๋น ;
Related:นักต้ม ;
Syn:counterfeiter, shammer, simulator, impostor ;
Ant:professional person, qualified person
batch : (N) ; ปริมาณอาหารที่หุงต้มในหนึ่งครั้ง
billycan : (N) ; หม้อเหล็กมีฝาและที่จับสำหรับต้มน้ำหรือทำอาหาร
boil away : (PHRV) ; กำลังต้ม ; Related:เดือดต่อไป
boil out : (PHRV) ; ขจัดออกด้วยการต้ม
brewer : (N) ; ผู้ต้มเหล้า
Caesar salad : (N) ; สลัดชนิดหนึ่งประกอบด้วยผักกาดขนมปังกรอบและอาจมีไข่ต้มด้วยแล้วมีน้ำสลัดราดข้างบน
cafetiere : (N) ; หม้อต้มกาแฟชนิดหนึ่งที่มีที่กรองเหล็กที่ทำให้กาแฟจะไหลลงมาที่ก้นหม้อเมื่อพร้อมที่จะนำไปดื่ม ; Syn:French press pot
decoction :
(N) ;
การต้มสกัดเอาส่วนที่สำคัญออกมา ;
Related:สกัด ;
Syn:extract
hard-boiled : (ADJ) ; (ไข่) ที่ต้มจนแข็ง
lyonnaise : (ADJ) ; ที่ต้มกับหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
moonshiner : (N) ; ผู้ต้มเหล้าเถื่อน
pressure-cook : (VT) ; ทำอาหารในหม้อต้มที่ใช้ความอัดดันจากไอน้ำ
pressure cooker : (N) ; หม้อต้มที่ใช้ความอัดดันจากไอน้ำในการทำอาหาร
ragout :
(N) ;
อาหารประเภทหนึ่งซึ่งต้มเนื้อและผักจนเปื่อย ;
Syn:stew
range :
(N) ;
เตาหุงต้มชนิดหนึ่ง ;
Syn:stove
ratatouille : (N) ; อาหารประเภทผักต้มจนเปื่อย ; Related:สตูผัก
rook 1 :
(N) ;
นักต้มตุ๋น (คำสแลง) ;
Related:นักหลอกลวง ;
Syn:swindler
shill : (N) ; การต้มตุ๋น ; Related:การหลอกลวง
sucker :
(N) ;
คนที่ถูกหลอกต้มได้ง่าย (คำไม่เป็นทางการ) ;
Related:คนที่ยอมอะไรง่ายๆ ;
Syn:dupe, fool
unboiled : (ADJ) ; ซึ่งไม่ได้ต้ม
brew up : (PHRV) ; ทำเหล้า ; Related:ต้มเหล้า, ทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
simmer down : (PHRV) ; เคี่ยวให้ค่อยๆ เดือด ; Related:ต้มให้ค่อยๆ เดือด
distillery :
(N) ;
โรงกลั่นสุรา ;
Related:โรงต้มเหล้า ;
Syn:still, winery
fraudulent :
(ADJ) ;
ซึ่งฉ้อโกง ;
Related:ซึ่งหลอกลวง, ซึ่งต้มตุ๋น ;
Syn:deceitful
gull 2 : (N) ; คนโดนหลอกลวง ; Related:คนโดนต้มตุ๋น