ถั่ว :
(N) ;
bean ;
Related:pea, nut ;
Def:ชื่อไม้เถาชนิดหนึ่ง ใช้ฝักหรือเมล็ดเป็นอาหาร ;
Samp:ลุงคอยเป็นลูกมือคอยช่วยหั่นพริกหั่นถั่วให้ป้า ถั่ว : (N) ; gambling game ; Syn:โปกำ ; Def:ชื่อการพนันอย่างหนึ่ง ใช้ถ้วยครอบเบี้ย โดยมากใช้เบี้ยจั่น เมล็ดมะขาม หรือเมล็ดละหุ่ง เป็นต้น แล้วแจงคะแนนทีละ 4 ; Samp:รัชกาลที่ 6 ทรงห้ามเล่นถั่วเล่นโป
ถั่วลิสง :
(N) ;
peanut ;
Syn:ถั่วยี่สง, ถั่วดิน ;
Def:ชื่อถั่วชนิดมีฝักตามรากใต้ดิน ;
Samp:ถั่วลิสงให้กำไรสุทธิไร่ละ 983 บาท ;
Unit:ต้น ถั่วเหลือง :
(N) ;
soybean ;
Syn:ถั่วแระ, ถั่วแม่ตาย ;
Def:ชื่อถั่วชนิดหนึ่ง ฝักเป็นขน เมล็ดสีเหลืองให้น้ำมัน ;
Samp:ถั่วเหลืองเป็นพืชจำพวกที่ให้อาหารประเภทโปรตีน ;
Unit:ต้น ถั่วแระ :
(N) ;
soybean ;
Syn:ถั่วเหลือง, ถั่วแม่ตาย ;
Def:ชื่อถั่วชนิดหนึ่ง ฝักเป็นขน เมล็ดสีเหลืองให้น้ำมัน ;
Samp:ไม้ที่ครั่งชอบกินเป็นอาหารมีหลายชนิด เช่น ก้ามปู ถั่วแระ พะยูง พุทรา ฯลฯ ;
Unit:ต้น ถั่วแม่ตาย :
(N) ;
soybean ;
Syn:ถั่งเหลือง, ถั่วแระ ;
Def:ชื่อถั่วชนิดหนึ่ง ฝักเป็นขน เมล็ดสีเหลืองให้น้ำมัน ;
Samp:ของคบเคี้ยวที่ผ่านการแปรรูป มักจะมีส่วนผสมจากข้าวโพด ข้าวสาลี ถั่วแม่ตายและน้ำตาล ;
Unit:ต้น ถั่วเขียว :
(N) ;
green bean ;
Related:mung bean ;
Def:ถั่วชนิดหนึ่ง นำมาเพาะเป็นถั่วงอก ;
Samp:ถั่วเขียวเป็นพืชเสริมเพราะมันมีอายุสั้น ;
Unit:ต้น ถั่วลันเตา :
(N) ;
pea ;
Def:ชื่อพรรณไม้เลื้อย มีใบย่อยสามใบ ฝักเล็กๆ คล้ายฝักถั่วแปบ เมล็ดโต ดอกสีขาว ใช้ฝักและเมล็ดเป็นอาหาร ;
Unit:ต้น นมถั่วเหลือง : (N) ; soybean milk
ถั่วฝักยาว : (N) ; cow-pea ; Related:Vigna sinensis ; Syn:ถั่วค้าง ; Def:ชื่อถั่วชนิดหนึ่ง ฝักกลมยาวคล้ายฝักแค ; Samp:เราปลูกบวบ ถั่วฝักยาวและฟักทองกินเป็นประจำจนเบื่อ
กำพร้า 2 : (N) ; Canavalia maritima (Aubl.) Thouars ; Related:Canavalia obtusifolia ; Syn:ถั่วคร้า, ไก่เตี้ย, ต้นกำพร้า ; Def:ชื่อไม้เถาชนิด Canavalia maritima (Aubl.) Thouars ในวงศ์ Leguminosae ขึ้นตามหาดทรายชายทะเล ดอกสีชมพู
กระยาทิพย์ :
(N) ;
kind of sweet made of honey, molasses, millk and peanut ;
Syn:ข้าวกระยาทิพย์, ข้าวทิพย์ ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งปรุงด้วยเครื่องกวนมีน้ำผึ้ง น้ำอ้อย น้ำนม ถั่ว งา เป็นต้น นิยมใช้หญิงพรหมจารีกวนให้เข้ากัน มักทำในพิธีสารท ;
Unit:ชิ้น, อัน ธัญเบญจก : (N) ; five kinds of cereals ; Related:five sorts of cereals ; Def:ธัญชาติทั้งห้าได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวเปลือก ลูกเดือย ถั่ว และข้าวกษุทร
ฝัก :
(N) ;
pod ;
Related:hull ;
Def:สิ่งหุ้มเมล็ดของพืชบางอย่าง เช่น ถั่ว โดยมากรูปยาวๆ กลมบ้าง แบนบ้าง ;
Samp:ฝักสะตอมีลักษณะเป็นฝักยาวสีเขียว เวลารับประทานต้องปอกเปลือกแล้วแกะเม็ดออก ;
Unit:ฝัก น้ำเต้าหู้ :
(N) ;
soybean milk ;
Syn:นมถั่วเหลือง, น้ำนมถั่วเหลือง ;
Def:น้ำนมที่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง อาจใส่เครื่องต่างๆ เช่น สาคู ลูกเดือย ฟองเต้าหู้เป็นต้น ;
Samp:น้ำเต้าหู้มีขายมากในเทศกาลกินเจ เต้าหู้ :
(N) ;
bean curd ;
Related:tofu, soybean cake ;
Def:ถั่วเหลืองที่โม่เป็นแป้งแล้วทำเป็นแผ่นๆ ใช้เป็นอาหาร มี 2 ชนิด คือ เต้าหู้ขาว และเต้าหู้เหลือง ;
Samp:พ่อชอบรับประทานถั่วต่างๆ และผลิตผลจากถั่ว เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลืองซึ่งมีคุณค่าใกล้เคียงเนื้อสัตว์ เต้าเจี้ยว : (N) ; salted soya beans ; Related:miso, bean paste, fermented whole soybeans ; Def:ถั่วเหลืองที่หมักเกลือสำหรับปรุงอาหาร ; Samp:อาหารหลายอย่างที่เรารับประทานได้มาจากหมัก เช่นเต้าเจี้ยว น้ำปลาและขนมจีน เป็นต้น
คละ :
(V) ;
be mixed ;
Related:be unsorted ;
Syn:ปน, ผสม, ปะปน ;
Samp:ถั่วหลายๆ ชนิดคละมาในถุงเดียวกัน เต่ง :
(V) ;
be ripe ;
Related:be round, be well-developed ;
Syn:เป่ง, เต่งตึง, อูม ;
Ant:แฟบ, เหี่ยว, ยาน ;
Def:มีเนื้ออูมแน่นตึง ไม่เหี่ยวหรือย่นยาน ;
Samp:ถั่วเหลืองกล่นลงกระด้งแกรกกราก บางเม็ดเต่งเต็มดี บางเม็ดผอมลีบ ดำๆ ด่างๆ ฟอสฟอรัส :
(N) ;
phosphorus ;
Syn:ธาตุฟอสฟอรัส ;
Def:ธาตุลำดับที่ 15 สัญลักษณ์ P เป็นอโลหะ ลักษณะเป็นของแข็ง มีหลายอัญรูป ;
Samp:ถั่วแดงมีฟอสฟอรัสที่ช่วยในการสร้าง และป้องกันโรคกระดูก เหม็นหืน :
(ADJ) ;
rancid ;
Related:foul, strong-smelling, rank, stale ;
Syn:หืน ;
Def:กลิ่นเหม็นคล้ายกลิ่นน้ำมันที่ทิ้งไว้นานๆ ;
Samp:ถั่วลิสงที่กะเทาะเปลือกแล้ว เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน กระยาสารท :
(N) ;
Thai sweet made of rice, nut, sesame-seeds and sugar ;
Related:u ;
Def:ขนมทำด้วยถั่วงาและข้าวเม่าข้าวตอก กวนกับน้ำตาล แต่เดิมนิยมทำเฉพาะในเทศกาลสารท ;
Unit:ชิ้น ไก่สามอย่าง : (N) ; recipe of three kinds of food ; Def:เครื่องกินแกล้มเหล้า มีกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และตะไคร้ เป็นหลัก อาจเพิ่ม ขิง หัวหอม หรือพริกขี้หนู เข้าด้วยก็ได้ ; Samp:ไก่สามอย่างเป็นอาหารยอดฮิตในวงเหล้า
ข้าวหลามตัด : (N) ; glutinous rice with coconut milk ; Def:ข้าวเหนียวนึ่ง อัดใส่ถาด โรยถั่ว ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ; Samp:ยายทำขนมข้าวหลามตัดได้อร่อยมาก
จันอับ : (N) ; Chinese sweetmeat made of many ingredients ; Syn:ขนมจันอับ ; Def:ชื่อขนมหวานอย่างแห้งของจีน มีหลายอย่างรวมกัน เช่น ข้าวพอง, ถั่วตัด, งาตัด ; Samp:ฝ่ายชายจัดเตรียมขันหมากหมั้นประกอบด้วยของหมั้นตามที่ตกลงกันไว้ เช่น เงินสี่หมื่น ทองคำสี่บาท จันอับ สุรา และขนมอื่นๆ ตามสมควร ; Unit:ชิ้น
เจ้ามือ :
(N) ;
host ;
Related:banker (in gambling games), dealer (in card games) ;
Def:ผู้ตั้งต้นในวงการพนัน เช่นวงไพ่, ผู้รับกินรับใช้ในการเล่นการพนัน เช่นถั่ว โป หวย ;
Samp:วงการพนันบอลของไทยมีเจ้ามือที่รับแทงพนันบอลรายใหญ่ประมาณ 10 ราย ซาหริ่ม :
(N) ;
sweet-noodles in coconut milk syrup ;
Syn:ซ่าหริ่ม ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม ;
Samp:วันหยุดนี้แม่จะสอนฉันทำซาหริ่ม ซ่าหริ่ม :
(N) ;
Sarim ;
Related:chilled sweet vermicelli in coconut milk ;
Syn:ซาหริ่ม ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม ;
Samp:จุลลาพยายามทำจนได้เส้นซ่าหริ่มสวยดังใจ ต๋ง 2 : (N) ; a percentage of winnings in gambling ; Def:ชักเอาเงินไว้จากขาไพ่ที่เป็นผู้กินหรือลูกค้าที่แทงถูกในการพนันบางชนิด เช่นถั่ว โป, เรียกเงินที่ได้โดยวิธีนี้ว่า เงินค่าต๋ง ; Samp:ผมต้องเสียค่าต๋งร้อยละ 5
เต้าทึง : (N) ; kind of Chinese dessert ; Def:ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง มีถั่วเขียวกับลูกเดือยต้มแป้งกรอบ และลูกพลับแห้ง เป็นต้น ใส่น้ำตาลต้มร้อนๆ ; Samp:ผมเคยไปชิมเต้าทึงมาหลายที่ แต่ไม่เคยมีที่ไหนอร่อยเท่าที่นี่เลย
เต้าส่วน :
(N) ;
kind of Chinese dessert made of boiled soybean, sugar, coconut milk ;
Def:ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเปียกกวนกับถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วราดน้ำกะทิ ;
Samp:เธอทำเต้าส่วนได้อร่อยมาก ถั่วงอก :
(N) ;
bean sprouts ;
Syn:ถั่วเพาะ ;
Def:เมล็ดถั่วเขียวหรือเมล็ดถั่วเหลืองที่เอามาเพาะให้งอก แล้วใช้เป็นอาหารต่างผัก ;
Samp:ข้าว ส้มโอ ถั่วงอกใบมะกรูดฝาน มะพร้าวบด กุ้งฝอย น้ำบูดู เป็นส่วนประกอบของข้าวยำ ;
Unit:ต้น ลูกกวาด :
(N) ;
candy ;
Related:toffee, sweets ;
Def:ของหวานทำด้วยน้ำตาล มีลักษณะแน่นแข็งกลมๆ บางอย่างมีถั่วหรือสิ่งอื่นๆ อยู่ข้างใน ใช้เคี้ยวหรืออมให้ค่อยๆ ละลายไปเอง ;
Samp:ลูกกวาดในขวดโหล 2 ใบนี้มีจำนวนเท่ากัน ;
Unit:เม็ด เล่นเบี้ย :
(V) ;
gamble ;
Def:เล่นการพนันชนิดเล่นถั่ว ;
Samp:เขาเป็นคนไม่ดี ชอบเล่นเบี้ย เมากัญชาและสูบฝิ่น วุ้นเส้น :
(N) ;
vermicelli ;
Syn:เส้นแกงร้อน ;
Def:แป้งถั่วเขียวทำเป็นเส้นเล็กๆ ยาวอย่างเส้นลวด เมื่อแช่น้ำทำให้อ่อนคล้ายวุ้น ใช้ทำเป็นอาหาร ;
Samp:ลักษณะอาหารคาวที่มีความหมายเป็นมงคล ได้แก่ ขนมจีน วุ้นเส้น หรุ่ม : (N) ; name of a Thai dish ; Def:ชื่ออาหารอย่างหนึ่ง ไส้ทำด้วยหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับถั่วลิสง ห่อด้วยไข่โรยฝอย ; Samp:วันนี้ยายตั้งใจทำหรุ่มไปถวายเพลที่วัด
กรุบ :
(ADJ) ;
crisp ;
Related:crispy, crunchy, crumbly, firm, brittle ;
Syn:กรุบกรอบ ;
Def:ที่มีลักษณะกรอบ หรือแตกง่าย ;
Samp:ที่จุลลาชอบคือ ขนมน้ำแข็งที่มีแป้งเหนียวและแป้งกรอบกรุบ ใส่ถั่วแดง น้ำแข็งใส แล้วราดน้ำเชื่อมกลิ่นมะลิ การแช่ :
(N) ;
soaking ;
Related:drenching, saturation ;
Def:การจุ้มหรือใส่ลงไปในน้ำหรือของเหลวอย่างอื่นชั่วระยะเวลาหนึ่ง ;
Samp:ในวงศ์ถั่วบางพันธุ์ที่งอกช้าอาจทำให้งอกเร็วได้โดยการแช่น้ำร้อน ขัดสี :
(V) ;
mill ;
Related:grind or crush in a mill ;
Def:กะเทาะให้เปลือกออกด้วยเครื่องสี ;
Samp:อาหารที่ให้สังกะสีปานกลางได้แก่ถั่วเมล็ดแห้งและข้าวที่ขัดสีแต่น้อย คอด :
(ADJ) ;
narrowed ;
Related:constricted ;
Syn:แคบ, ตีบ, กิ่ว ;
Def:เล็กตอนกลาง, เล็กระหว่างสองส่วน ;
Samp:คนขายน้ำแข็งใสข้างโรงลิเกโยนแก้วเอวคอดที่แตกเป็นรูปถั่วปากอ้าไว้ข้างถนน คอสูง :
(ADJ) ;
luxurious ;
Related:high-tasted, lavish, sumptuous ;
Def:ชอบกินหรือใช้ของดีราคาแพง ;
Samp:ถ้าไม่อยากอมลูกกวาดจะซื้อข้าวพองกินก็ได้ห่อหนึ่งพอดี ถ้าคอสูงขึ้นไปหน่อยจะซื้อถั่วตัดกินยังได้ตั้งแผ่นหนึ่ง ตรงกลาง :
(PREP) ;
in the middle of ;
Related:amid, amidst ;
Def:ส่วนที่ไม่ค่อนไปข้างใดข้างหนึ่ง ;
Samp:เขาช่วยกันเจาะรูตรงกลางเมล็ดถั่ว แล้วร้อยไปตามเส้นลวด ทอดมัน : (N) ; fried fish patty ; Def:ของกินชนิดหนึ่ง เอาปลาหรือกุ้งผสมกับน้ำพริกโขลกให้เข้ากันจนเหนียวแล้วทอดในน้ำมัน ; Samp:แม่โขลกถั่วลิสงไว้สำหรับทำน้ำจิ้มทอดมัน
บุบ :
(V) ;
pound ;
Related:pound lightly, grind into fragments, crush lightly ;
Syn:ทุบ, บุบๆ ;
Def:ทุบหรือตำเบาๆ พอให้เป็นรอยแตก ;
Samp:แม่สั่งให้ฉันบุบถั่วลิสงหนึ่งกำมือเพื่อใส่ในยำปลาทู เปลือก :
(N) ;
shell ;
Related:case, husk, pod, skin, bark, rind ;
Def:ส่วนที่หุ้มนอกของสิ่งต่างๆ เช่น ต้นไม้ ผลไม้ หรือสัตว์บางอย่างเช่นหอยหรือฟองสัตว์ ;
Samp:นักเรียนทิ้งเปลือกถั่วลงในถังขยะ ;
Unit:ชิ้น, อัน ลีบ :
(ADJ) ;
stunted ;
Related:dwarf, blighted ;
Syn:แฟบ ;
Ant:เต่ง, พอง, อวบ ;
Def:แฟบเพราะไม่เจริญเติบโตตามธรรมดาที่ควรเป็น ;
Samp:เจ้าของถั่วกะเทาะเอาถั่วไปหมดแล้ว เหลือแต่เม็ดลีบลอดตาตะแกรง ลีบ :
(ADJ) ;
stunted ;
Related:dwarf, blighted ;
Syn:แฟบ ;
Ant:เต่ง, พอง, อวบ ;
Def:แฟบเพราะไม่เจริญเติบโตตามธรรมดาที่ควรเป็น ;
Samp:เจ้าของถั่วกะเทาะเอาถั่วไปหมดแล้ว เหลือแต่เม็ดลีบลอดตาตะแกรง