นมข้น :
(N) ;
condensed milk ;
Def:นมที่มีลักษณะข้นและมีรสหวานจัด ได้จากการทำให้น้ำบางส่วนในน้ำนมวัวระเหยไป แล้วเติมน้ำตาล ;
Samp:แพทย์ห้ามใช้นมข้นเลี้ยงทารก
นมข้นหวาน :
(N) ;
sweetened condensed milk ;
Syn:นมข้น ;
Def:นมข้นและหวานจัด ทำจากการทำให้น้ำบางส่วนในน้ำนมวัวระเหยไป แล้วใส่น้ำตาล
รีดนม :
(V) ;
milk ;
Related:draw milk from ;
Samp:ก่อนแม่โคจะคลอด 2 เดือน เกษตรกรควรจะหยุดรีดนม เพื่อให้โคได้พักท้อง
นม :
(N) ;
milk ;
Syn:น้ำนม ;
Def:น้ำนมที่ได้จากเต้านมของสัตว์ ;
Samp:วันนี้ลูกคุณดื่มนมหรือยัง
น้ำนม :
(N) ;
milk ;
Syn:นม, กษีร, เกษียร, กษีรา ;
Def:ของเหลวสีขาวออกมาจากนมคนและสัตว์ สำหรับเลี้ยงลูก ;
Samp:เด็กทารกควรจะดื่มน้ำนมของแม่มากกว่านมจากขวด
โคนม :
(N) ;
milk cow ;
Related:dairy cattle, dairy cow, milch cow, milker ;
Syn:วัวนม ;
Def:แม่วัวที่เลี้ยงไว้สำหรับรีดนม ;
Samp:การใช้เทคโนโลยีชีวภาพดังกล่าวจะทำให้ได้โคนมที่มีลักษณะทางพันธุกรรมดีขึ้น ;
Unit:ตัว
นพนิต : (N) ; condensed cheese ; Related:clarified butter ; Syn:เนยข้น ; Def:เนยข้นชนิดหนึ่ง
ฟันน้ำนม :
(N) ;
milk tooth ;
Related:baby tooth, deciduous tooth, primary tooth ;
Ant:ฟันแท้ ;
Def:ฟันชุดแรกที่ขึ้นตั้งแต่ตอนเด็ก ;
Samp:เมื่อเด็กมีอายุ 6 เดือนจะมีฟันน้ำนมซี่แรกงอกขึ้นมาให้เห็น ;
Unit:ซี่
นมผง : (N) ; powdered milk ; Related:milk powder, dried milk ; Def:วัตถเป็นผงที่ได้จากการนำน้ำนมวัวไปผ่านกรรมวิธีให้ส่วนที่เป็นน้ำระเหยออกไปหมดและอาจใส่สารที่มีประโยชน์ลงไปด้วย ; Samp:นมผงที่ขายตามท้องตลาดมีหลายยี่ห้อ คุณแม่ควรเลือกยี่ห้อที่เหมาะกับลูกของตน
ขวดนม : (N) ; bottle of milk ; Related:milk bottle ; Def:ขวดพลาสติกที่มีจุกยางคล้ายหัวนม ใช้สำหรับบรรจุนม เพื่อไว้เลี้ยงทารก ; Samp:การให้นมทารกควรจะใช้ท่าอุ้มมากกว่าให้ทารกนอนดูดขวดนมอยู่บนที่นอน ; Unit:ขวด
นมยูเอชที : (N) ; UHT-treated milk ; Related:ultra-high temperature-treated milk ; Def:นมที่ผ่านการกระบวนการฆ่าเชื้อ
กล้วยบวชชี : (N) ; banana in coconut milk ; Syn:ขนมกล้วยบวชชี ; Def:ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยกล้วย ต้มกับกะทิ ; Samp:ขนมไทยทั้งชนิดน้ำและแห้งส่วนมากปรุงด้วยกะทิ น้ำตาล และแป้งเป็นหลัก เช่น กล้วยบวชชี ขนมเปียกปูน ขนมใส่ไส้ ขนมเหนียว เป็นต้น
กะทิ :
(N) ;
coconut milk ;
Related:coconut cream ;
Syn:น้ำกะทิ ;
Def:น้ำที่คั้นออกจากมะพร้าวขูดโดยเจือน้ำบ้างเล็กน้อย ;
Samp:แม่คั้นเนื้อมะพร้าวเพื่อเอากะทิไปทำขนม
แกงบวด : (N) ; kind of sweetmeat made of fruit boiled in coconut milk and sugar ; Def:ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือก มัน ฟักทอง ต้มกับน้ำตาล และกะทิ ; Samp:แม่ค้าขายมันแกงบวด
ขนมทองม้วน : (N) ; Thai sweetmeat made of flour, coconut milk and egg ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งประสมกับกะทิและไข่ ม้วนเป็นหลอด ; Samp:เด็กๆ เคี้ยวข้าวเกรียบและขนมทองม้วนกรอบแกรบ
ข้าวมัน : (N) ; rice cooked with coconut milk ; Related:oily rice ; Def:ข้าวที่หุงด้วยกะทิให้สุก ; Samp:เสียดายไม่มีข้าวมันมากินกับส้มตำ จะได้เพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
ข้าวหลามตัด : (N) ; glutinous rice with coconut milk ; Def:ข้าวเหนียวนึ่ง อัดใส่ถาด โรยถั่ว ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ; Samp:ยายทำขนมข้าวหลามตัดได้อร่อยมาก
ครองแครง : (N) ; small season cake made of flour boiled in coconut milk ; Def:ชื่อขนมทำด้วยแป้งเป็นรอยริ้วๆ คล้ายฝาหอยแครง ; Unit:ตัว
ซาหริ่ม :
(N) ;
sweet-noodles in coconut milk syrup ;
Syn:ซ่าหริ่ม ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม ;
Samp:วันหยุดนี้แม่จะสอนฉันทำซาหริ่ม
ดูดนม : (V) ; suck up milk ; Samp:เด็กน้อยดูดนมจากขวดเสียงดังจ๊วบจ๊าบดูมีความสุขเสียจริง
ต้มข่า : (N) ; spicy chicken-curry in coconut milk ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง มีลักษณะคล้ายต้มยำกะทิ แต่มักใช้เนื้อไก่ ใส่ข่าอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู ; Samp:แม่เขาทำต้มข่าไก่ได้อร่อยมาก
ต้มเปอะ : (N) ; curries with bamboo shoot, preserved fish, without coconut milk ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้หัวตาลหรือหน่อไม้หรือใบขี้เหล็กเป็นต้น คล้ายแกงขี้เหล็ก แต่ไม่ใส่กะทิ ใส่ข้าวคั่วกับปลาร้าผสมด้วย
เต้าส่วน :
(N) ;
kind of Chinese dessert made of boiled soybean, sugar, coconut milk ;
Def:ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเปียกกวนกับถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วราดน้ำกะทิ ;
Samp:เธอทำเต้าส่วนได้อร่อยมาก
ถ้วย 2 : (N) ; coconut milk custard in small porcelain cup ; Syn:ขนมถ้วย ; Def:ขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำตาลปีบ ใส่ถ้วยนึ่ง ; Samp:สำรับหวานประกอบด้วยทองหยิบ ฝอยทอง ขนมหม้อแกง ขนมชั้น มะพร้าวแก้ว ขนมถ้วย ชักหน้าสีอัญชัน
นมกล่อง : (N) ; UHT milk ; Def:อาหารจำพวกนมบรรจุกล่อง ; Samp:คนนิยมกินนมกล่องเพราะหาซื้อได้สะดวกสบาย ; Unit:กล่อง
นมถั่วเหลือง : (N) ; soybean milk
นมสด : (N) ; fresh milk ; Def:น้ำนมที่รีดจากเต้านมสัตว์มาใหม่ๆ ; Samp:นมสดมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมีสารอาหารและวิตามินต่างๆ มากมาย ; Unit:กล่อง, ขวด
น้ำกะทิ :
(N) ;
coconut milk ;
Related:coconut cream ;
Syn:กะทิ ;
Def:น้ำที่คั้นออกจากมะพร้าวขูด ;
Samp:คนไทยใช้น้ำกะทิปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน
น้ำข้าว : (N) ; boiling milk-like water ; Def:น้ำที่ได้จากข้าวเมื่อหุงแล้วเช็ดน้ำหรือตักน้ำออก ; Samp:คุณยายชอบดื่มน้ำข้าวผสมน้ำผึ้งทุกเช้า
น้ำเต้าหู้ :
(N) ;
soybean milk ;
Syn:นมถั่วเหลือง, น้ำนมถั่วเหลือง ;
Def:น้ำนมที่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง อาจใส่เครื่องต่างๆ เช่น สาคู ลูกเดือย ฟองเต้าหู้เป็นต้น ;
Samp:น้ำเต้าหู้มีขายมากในเทศกาลกินเจ
ปลากริม : (N) ; name of a Thai sweetmeat made of vermicelli, coconut milk and sugar ; Syn:ปรากริมไข่เต่า, ขนมปลากริมไข่เต่า ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งต้ม ใส่กะทิ และน้ำตาล ; Samp:ขนมปลากริมเจ้านี้มีชื่อมานานแล้ว
แป้งสด : (N) ; newly-milk flour ; Related:freshly-ground flour ; Def:แป้งที่ทำขึ้นใช้ได้ทันที ไม่ต้องหมัก ; Samp:เวลาเตรียมตัวของเราน้อย คงต้องทำขนมจากแป้งสดไปก่อน
หัวกะทิ : (N) ; undiluted coconut milk ; Def:กะทิที่คั้นครั้งแรก ; Samp:แม่ครัวกำลังคั้นหัวกะทิเอาไว้ใส่แกงเผ็ด
หัวกะทิ : (N) ; undiluted coconut milk ; Ant:หางกะทิ ; Def:กะทิที่คั้นครั้งแรก ; Samp:แม่ครัวกำลังคั้นหัวกะทิเอาไว้ใส่แกงเผ็ด
หางนม :
(N) ;
skim-milk ;
Related:whey ;
Syn:หางน้ำนม
กิ่ว :
(ADJ) ;
compressed ;
Related:condensed, contracted, constricted, deflated ;
Syn:คอด, คอดกิ่ว ;
Def:คอดมาก, เล็กตรงกลาง ;
Samp:หล่อนสวมกางเกงสีขาว มีส่วนเอวที่คอดกิ่ว ตรงช่วงตะโพกดิ่งลงไปเป็นขากระบอก
ข้น :
(ADJ) ;
thick ;
Related:dense, concentrated, condensed, vicious ;
Syn:เข้มข้น ;
Ant:จาง, ใส ;
Def:ลักษณะของเหลวที่มีการรวมตัวกันแน่นเข้า, ไม่ใส ;
Samp:การหลนหมายถึงการทำอาหารให้สุกด้วยการใช้กะทิข้นๆ
หาประโยชน์ :
(V) ;
exploit ;
Related:take advantage of, milk, play on / upon ;
Syn:หาผลประโยชน์ ;
Def:หาผลประโยชน์เข้าตัวเอง ;
Samp:พฤติกรรมของคนในสังคมยุคปัจจุบันไร้เมตตามุ่งแต่หาประโยชน์และฉกฉวยโอกาสจากคนอื่นๆ
ซ่าหริ่ม :
(N) ;
Sarim ;
Related:chilled sweet vermicelli in coconut milk ;
Syn:ซาหริ่ม ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม ;
Samp:จุลลาพยายามทำจนได้เส้นซ่าหริ่มสวยดังใจ
ดอกไม้ 1 :
(N) ;
baby tooth ;
Related:child milk-tooth ;
Def:ฟันของเด็กที่แรกขึ้น
ตะโก้ 1 :
(N) ;
form of pudding ;
Related:in layers, Thai sweetmeat, coconut jelly in a banana cup, gelatin topped with coconut-cream, sweetmeat made of rice-flour with a layer of coconut-milk on the top ;
Syn:ขนมตะโก้ ;
Def:ขนมที่ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งเท้ายายม่อมกวนเข้ากับน้ำตาล ใส่แห้วหรือข้าวโพดเป็นต้นก็ได้ หยอดหน้าด้วยกะทิกวนกับแป้ง ;
Samp:ฉันชอบกินตะโก้ไส้ข้าวโพดมาก ;
Unit:ชิ้น
ลอดช่อง : (N) ; rice noodles made of rice eaten with coconut cream ; Related:sweetmeat similar in shape to noodles eaten with sweetened coconut milk ; Syn:ขนมลอดช่อง, ลองช่องน้ำกะทิ ; Samp:ีอาหารหวานหลายชนิดปรุงขึ้นจากแป้ง เช่น ขนมเปียกปูน ลอดช่อง และเมื่อผสมด้วยน้ำปูนใสจะทำให้มีกลิ่นหอม ; Unit:ตัว