น้ำตาลทราย :
(N) ;
sugar ;
Related:granulated sugar ;
Syn:น้ำตาล ;
Def:น้ำตาลที่มีลักษณะเม็ดละเอียดอย่างทราย ;
Samp:เวลาจะเชื่อมกล้วยทีต้องใช้น้ำตาลทรายเป็นกิโล น้ำตาล :
(N) ;
sugar ;
Syn:น้ำตาลทราย ;
Def:สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีรสหวาน โดยมากได้จากตาล มะพร้าว อ้อย ;
Samp:ขนมร้านนี้หวานมากคงจะใส่น้ำตาลเยอะ เต้าส่วน :
(N) ;
kind of Chinese dessert made of boiled soybean, sugar, coconut milk ;
Def:ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเปียกกวนกับถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วราดน้ำกะทิ ;
Samp:เธอทำเต้าส่วนได้อร่อยมาก ต้นตาล :
(N) ;
sugar palm tree ;
Related:toddy palm ;
Syn:ตาล ;
Samp:ได้มีการทำน้ำตาลจากต้นตาลกันมาก ;
Unit:ต้น ตะบองเพชร 1 : (N) ; sugar palm leaf ; Related:ceremonial palm leaf with one end knotted into triangle ; Def:ใบตาลที่ขมวดปลายลงอักขระ สำหรับใช้ในพิธีตรุษและโกนจุก
ใบตาล : (N) ; sugar palm leaf ; Def:ใบของต้นตาล ; Samp:เถียงนาปูพื้นด้วยฟาก มีใบตาลเป็นฝาและคลุมเป็นหลังคา ; Unit:ใบ
อ้อย :
(N) ;
sugar cane ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Saccharum officinarum Linn. ในวงศ์ Gramineae ขึ้นเป็นกอ ลำต้นเป็นปล้อง ข้างในตัน มีหลายพันธุ์ เช่น อ้อยขาไก่ อ้อยตะเภา หีบเอาน้ำหวานทำน้ำตาลทรายหรือใช้ดื่ม หรือเคี้ยวกินแต่น้ำหวาน ;
Samp:ประเทศญวนมุ่งพัฒนาการปลูกข้าวและอ้อยเป็นส่วนใหญ่ อ้อยควั่น : (N) ; sugar cane peeled and chopped ; Def:อ้อยที่ปลอกเปลือก แล้วหั่นเป็นข้อๆ ใช้เคี้ยวเอาแต่น้ำหวาน ; Samp:หล่อนไปซื้ออ้อยควั่นเสียบไม้เป็นพุ่มกลมสวยมาจากแม่ค้าหน้าซอย
น้ำตาลกรวด : (N) ; crystalline sugar ; Related:rock sugar ; Def:น้ำตาลที่มีลักษณะเป็นก้อนคล้ายกรวด คล้ายสารส้ม มีสีขาว ; Samp:เขาประดับร้านด้วยการนำน้ำตาลกรวดมาย้อมสีใส่ขวดโหลตั้งโชว์เอาไว้ ; Unit:ก้อน
กระยาสารท :
(N) ;
Thai sweet made of rice, nut, sesame-seeds and sugar ;
Related:u ;
Def:ขนมทำด้วยถั่วงาและข้าวเม่าข้าวตอก กวนกับน้ำตาล แต่เดิมนิยมทำเฉพาะในเทศกาลสารท ;
Unit:ชิ้น แกงบวด : (N) ; kind of sweetmeat made of fruit boiled in coconut milk and sugar ; Def:ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือก มัน ฟักทอง ต้มกับน้ำตาล และกะทิ ; Samp:แม่ค้าขายมันแกงบวด
ขนมจาก : (N) ; Thai sweetmeat made of flour, coconut and sugar ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมมะพร้าวกับน้ำตาล ห่อด้วยใบจากแล้วปิ้ง ; Samp:ประโยชน์ของใบจากใช้ประโยชน์ได้มากมายเช่น ทำขนมจาก ใช้เย็บมุงหลังคา ; Unit:ชิ้น, อัน
ขนมทองเอก : (N) ; Thai sweetmeat made of egg yolk and sugar ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยไข่แดงกวนกับน้ำตาลจนแห้ง อัดใส่พิมพ์เป็นรูปต่างๆ มีทองคำเปลวปิด ; Samp:ขนมทองเอกถือว่าเป็นขนมที่มีความหมายเป็นมงคล
ขนมผิง : (N) ; Thai sweetmeat made of flour, egg and sugar ; Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งทําด้วยแป้ง ไข่ น้ำตาล ใช้อังไฟให้สุก มีรูปแบนๆ คล้ายไข่แมงมุม
ช่อม่วง : (N) ; kind of sweet-flour cake filled with sugar and coconut-meat ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง
ตราขุนพล : (N) ; a cross marked at the bottom of a palm-sugar pot to protect against ghosts ; Def:ลายที่ขีดเป็นกากบาทที่ก้นหม้อตาล สำหรับปักไว้กันผี ; Samp:ชาวบ้านกำลังช่วยกันทำตราขุนพลเอาไว้ป้องกันผี ; Unit:ดวง
น้ำตาลก้อน : (N) ; cube sugar
น้ำตาลปึก :
(N) ;
palm sugar ;
Def:น้ำตาลเป็นรูปปึก ;
Samp:น้ำตาลปึกที่ตำบลนาป่า อำเภอเมืองชลบุรี มีชื่อเสียงจนได้เป็นสินค้าหนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล ;
Unit:ปึก, ฝา ปลากริม : (N) ; name of a Thai sweetmeat made of vermicelli, coconut milk and sugar ; Syn:ปรากริมไข่เต่า, ขนมปลากริมไข่เต่า ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งต้ม ใส่กะทิ และน้ำตาล ; Samp:ขนมปลากริมเจ้านี้มีชื่อมานานแล้ว
แป้งจี่ :
(N) ;
kind of sweetmeat made of glutinous rice, coconut, salt and sugar ;
Syn:ขนมแป้งจี่ ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งมักทำด้วยแป้งข้าวเหนียวดำผสมกับมะพร้าว เกลือ น้ำตาล แล้วทอดเป็นแผ่นเล็กๆ แบนๆ ลงบนกระทะแบนที่ทาน้ำมันน้อยๆ ;
Samp:แม่ค้าคนนั้นทำแป้งจี่หวานมันอร่อยมาก ;
Unit:ชิ้น,อัน ตาล :
(N) ;
Toddy palm ;
Related:Borassus flabellifer Linn., palmyra palm, fan-palm, sugar palm ;
Syn:ต้นตาล ;
Def:ชื่อไม้ต้นชนิด Borassus flabellifer Linn. ในวงศ์ Palmae ใบใหญ่ ดอกเพศผู้และเพศเมียแยกกันอยู่คนละต้น ตาลตัวผู้ออกดอกเป็นงวงคล้ายมะพร้าว ไม่มีผล ตาลตัวเมียออกดอกเป็นช่อเดี่ยวๆ ผลใหญ่กลมโตเป็นทะลาย ;
Samp:จังหวัดเพชรบุรีเป็นจังหวัดที่มีตาลมากที่สุดในประเทศไทย ;
Unit:ต้น น้อยหน่า :
(N) ;
custard apple ;
Related:sweep-sop, sugar apple, Annona squamosa ;
Def:ชื่อไม้พุ่มขนาดเล็กชนิด ในวงศ์ Annonaceae ดอกสีเหลืองแกมเขียว กลีบดอกหนา มี 3 กลีบ ผลสีเขียว ผิวนูนเป็นตาๆ เนื้อในผลหนาขาว รสหวาน มีเมล็ดมาก ;
Unit:ผล มธุปายาส : (N) ; rice porridge ; Related:porridge made of boiled rice, sugar and honey ; Syn:ข้าวทิพย์ ; Def:ข้าวปายาสเจือน้ำผึ้ง ใช้เป็นของหวานในงานรื่นเริง ; Samp:สมัยโบราณ ในฤดูสารทจะมีพิธีกวนข้าวทิพย์หรือมธุปายาส
ขัณฑสกร :
(N) ;
saccharine ;
Related:rock-sugar ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ;
Samp:แม่ค้ามักจะใส่ขัณฑสกรลงในผลไม้ดองเพื่อให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ตังเม :
(N) ;
sticky sweet ;
Related:candy, toffee, burnt sugar ;
Syn:แตงเม ;
Def:น้ำตาลหรือน้ำอ้อยที่เคี่ยวจนเหนียว ;
Samp:คุณยายเคี่ยวน้ำตาลทำตังเม ตังเม :
(N) ;
sticky sweet ;
Related:candy, toffee, burnt sugar ;
Syn:แตงเม ;
Def:น้ำตาลหรือน้ำอ้อยที่เคี่ยวจนเหนียว ;
Samp:คุณยายเคี่ยวน้ำตาลทำตังเม คำหวาน :
(N) ;
honeyed word ;
Related:sweet talk, sugary words ;
Syn:คำไพเราะ ;
Samp:พ่อหนุ่มหยอดคำหวานใส่หญิงสาวที่ตนชอบ