vegetable : (N) ; ผัก ; Related:พืชผัก ; Syn:veggie, plant

veggie : (N) ; ผัก ; Related:พืชผัก ; Syn:plant, vegetable

veg : (N) ; ผัก (คำไม่เป็นทางการของ vegetable หรือ vegetables) ; Related:อาหารจำพวกผัก, พืชผัก

crisp : (ADJ) ; สดและกรอบ (ผัก) ; Syn:crumbly, fresh

Calabrese : (N) ; ผักบรอคโคลีชนิดหนึ่ง ; Related:ผักชนิดหนึ่งที่มีก้านหนาสีเขียวและมีดอกสีเขียวเข้มหรือสีม่วงเข้ม

rabbit food : (SL) ; ผักสลัด ; Related:ผักกาดหอม

cabbage : (N) ; ผักจำพวกกะหล่ำปลี

ผัก : (N) ; vegetable ; Def:พืชที่ใช้เป็นอาหาร ; Samp:ผักเป็นอาหารที่มีประโยชน์และไม่ทำให้อ้วนด้วย ; Unit:ต้น, ชนิด

พืชผัก : (N) ; vegetable ; Related:farm plant, short cycled plant ; Syn:ผัก ; Def:พืชที่ปลูกเพื่อใช้กินเป็นอาหาร ; Samp:ลุงทำการเกษตรหลายอย่าง ทั้งปลูกพืชผัก เลี้ยงปลาดุก เลี้ยงไก่ ; Unit:ต้น, ชนิด

ผักตบชวา : (N) ; Water hyacinth ; Related:Eichornia speciosa ; Syn:ผักป่อง, ผักสามหาว ; Def:ชื่อไม้น้ำในวงศ์ Pontederiaceae มี 2 ชนิด คือชนิด Monochoria hastata Solms ขึ้นตามท้องนาที่แฉะและน้ำนิ่ง ดอกสีน้ำเงิน ยอดอ่อนและดอกกินได้, ราชาศัพท์เรียกว่า ผักสามหาว, และชนิด Eichhornia crassipes Solms ขึ้นตามลำน้ำทั่วไป ดอกสีม่วงอ่อน เรียกว่า ผักตบชวา ; Samp:ในคลองมีผักตบชวาเป็นแพ ; Unit:ต้น

ผักทอดยอด : (N) ; an aquatic morning glory ; Related:Ipomoea aquatica Forssk. ; Syn:ผักบุ้ง, บุ้ง ; Def:ชื่อไม้เถาชนิด Ipomoea aquatica Forssk. ในวงศ์ Convolvulaceae ทอดเลื้อยตามพื้นดินหรือบนผิวน้ำ ดอกสีขาวหรือม่วงอ่อน ลำต้นกลวง ยอดกินได้ ; Samp:ผักทอดยอดใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด และมีสรรพคุณทางสมุนไพรรักษาโรค ; Unit:ต้น

ผักกระเฉด : (N) ; water minosa ; Related:Neptunia oleracea Lour. ; Syn:ผักรู้นอน, กระเฉด ; Def:ชื่อไม้น้ำชนิด Neptunia oleracea Lour. ในวงศ์ Leguminosae ขึ้นลอยอยู่ในน้ำ ลำต้นอ่อนอุ้มน้ำ มีปลอกเป็นปุยขาวๆ เป็นทุ่น เรียกว่า นม ใบย่อยเล็ก เมื่อถูกสัมผัสก็หุบราบไป ดอกเหลืองเล็กออกชิดกันเป็นก้อนกลม ลำต้นและใบใช้เป็นอาหารได้ ; Samp:ตัวอย่างอาหารประเภทยำคือ ยำผัก เช่น ยำผักกระเฉด ยำถั่วพู ยำเกสรชมพู่ ; Unit:ต้น

ผักบุ้ง : (N) ; morning glory ; Related:Ipomoea aquatica ; Syn:ผักทอดยอด, บุ้ง ; Def:ชื่อไม้เถาชนิดหนึ่ง ทอดเลื้อยตามพื้นดินหรือบนผิวน้ำ ดอกสีขาวหรือม่วงอ่อน ลำต้นกลวง ยอดกินได้ ; Samp:น้องสาวกำลังเด็ดผักบุ้งของหล่อนอยู่ริมบึง ; Unit:ต้น

ผักสลัด : (N) ; lettuce ; Syn:ผักกาดหอม ; Samp:ให้ใครช่วยจัดผักสลัดแล้วเอาเข้าตู้เย็นก่อนแขกมาด้วย

ผัก : น. พืชที่ใช้เป็นอาหาร; ใช้เป็นคํานําหน้าชื่อพืชบางจําพวก เช่น ผักกาด ผักกูด ผักปลาบ ผักหนอก.

ผักเสี้ยน : น. ชื่อไม้ล้มลุกหลายชนิดในสกุล Cleome วงศ์ Capparidaceae เช่น ผักเสี้ยนป่า (C. chelidonii L.) ดอกสีม่วง, ผักเสี้ยนขาว หรือ ผัก ส้มเสี้ยน (C. gynandra L.) ดอกสีขาวยอดดองแล้วกินได้, และ ผักเสี้ยนผี (C. viscosa L.) ดอกสีเหลือง ใช้ทํายาได้.

ผักทอดยอด : (ราชา) น. ผักบุ้ง.

ผักเผ็ด : (ถิ่นพายัพ) น. ผักคราด. (ดู คราด๒).

ผักรู้นอน : (ราชา) น. ผักกระเฉด.

กาลิก : เนื่องด้วยกาล, ขึ้นกับกาล, ของอันจะกลืนกินให้ล่วงลำคอเข้าไปซึ่งพระวินัยบัญญัติให้ภิกษุรับเก็บไว้และฉันได้ภายในเวลาที่กำหนด จำแนกเป็น ๔ อย่าง คือ ๑.ยาวกาลิก รับประเคนไว้และฉันได้ชั่วเวลาเช้าถึงเที่ยงของวันนั้น เช่น ข้าว ปลา เนื้อ ผัก ผลไม้ ขนมต่างๆ ๒.ยามกาลิก รับประเคนไว้และฉันได้ชั่ววันหนึ่งกับคืนหนึ่ง คือก่อนอรุณของวันใหม่ ได้แก่ ปานะ คือ น้ำคั้นผลไม้ที่ทรงอนุญาต ๓.สัตตาหกาลิก รับประเคนไว้แล้วฉันได้ภายในเวลา ๗ วัน ได้แก่เภสัชทั้ง ๕ ๔.ยาวชีวิก รับประเคนแล้ว ฉันได้ตลอดไปไม่จำกัดเวลา ได้แก่ของที่ใช้ปรุงเป็นยา นอกจากกาลิก ๓ ข้อต้น (ความจริงยาวชีวิก ไม่เป็นกาลิก แต่นับเข้าด้วยโดยปริยาย เพราะเป็นของเกี่ยวเนื่องกัน)

ภูตคาม : ของเขียวหรือพืชพรรณอันเป็นอยู่กับที่ มี ๕ ชนิด ๑. พืชเกิดจากเหง้า คือ ใช้เหง้าเพาะ เช่น ขมิ้น ๒. พืชเกิดจากต้น คือตอนออกได้จากไม้ต้นทั้งหลาย เช่น ต้นโพธิ์ ๓. พืชเกิดจากข้อ คือใช้ข้อปลูก ได้แก่ไม้ลำ เช่น อ้อย ไม้ไผ่ ๔. พืชเกิดจากยอด คือ ใช้ยอดปักก็เป็น ได้แก่ ผักต่างๆ มีผักชีล้อม ผักบุ้ง เป็นต้น ๕. พืชเกิดจากเมล็ด คือใช้เมล็ดเพาะ ได้แก่ ถั่ว งา ข้าว, แปลตามรูปศัพท์ว่า บ้านของภูต, คู่กับ พีชคาม ภูตคามวรรค หมวดที่ว่าด้วยภูตคาม เป็นวรรคที่ ๒ แห่งปาจิตติยกัณฑ์ในมหาวิภังค์แห่งพระวินัยปิฎก

ปณฺณิกา : อิต. ของเขียว, ใบไม้เขียว, ผัก

ฑาก : (ปุ.) ผัก (สำหรับดองหรือแกง), ผัก ดอง, เมี่ยง. วิ. เฑติ ภตฺต เมเตนาติ ฑาโก. ฑิ ปเวสเน, โณ. พฤทธิ อิ เป็น เอ แปลง เอ เป็น อา ก สกัด หรือตั้ง ฑํสฺ+ณฺวุ ลบ นิคคหิต และ สฺ

กลีร : (นปุ.) ผัก (สำหรับดอง หรือแกง).

สก : (ปุ. นปุ.) ผัก (สำหรับทำกับข้าว). สา ปาเก, โก. ส. ศาก.

กมฺพก : ป. ผักบุ้ง, ผักทอดยอด

ผัก : ปณฺณํ, นิวาโป

กาด (ผัก) : สิทฺธตฺถกํ

ผักกาด : สาสปพีชํ, สิทฺธตฺโถ

ผักบุ้ง : ฌชฺชรี

ผักสะเดา : ปุจิมนฺทปณฺณํ, นิมฺพปณฺณํ, ปจิมนฺโท

ผักโหม : การเวโล

เมล็ดพันธุ์ผักกาด : สิทฺธตฺโถ, สาสโป

นกยาง : ผโก, ผลากา