พริกไทย :
(N) ;
pepper ;
Syn:ต้นพริกไทย ;
Def:ชื่อไม้เถาชนิด Piper nigrum Linn. ในวงศ์ Piperaceae ผลมีรสเผ็ดร้อน ใช้ปรุงอาหารและทำยา ;
Samp:อาหารฝรั่งมีรสกลมกล่อม อาจมีรสเผ็ดที่ได้จากพริกไทย และมัสตาร์ดบ้าง ;
Unit:เม็ด พริกหยวก : (N) ; sweet pepper ; Related:green pepper, bell-pepper ; Def:ชื่อพันธุ์พริกชนิดเม็ดใหญ่ เม็ดสีเขียวอ่อนอมเหลือง รสไม่เผ็ด ; Samp:เวลาเลือกพริกหยวกต้องเลือกที่มีสีเขียวอ่อน เม็ดตรงและสดกรอบ ; Unit:เม็ด
พริกขี้หนู : (N) ; guinea-pepper ; Related:bird-chilli ; Syn:พริกแกว ; Def:ชื่อพันธุ์พริกเม็ดเล็กที่มีรสเผ็ดร้อน ; Samp:ข้าวมันส้มตำไม่น่าจะเผ็ด หากเขาไม่เผลอเคี้ยวพริกขี้หนูเข้าไป ; Unit:เม็ด
พริกชี้ฟ้า :
(N) ;
goat pepper ;
Def:ชื่อพันธุ์พริก ซึ่งเม็ดมักชี้ขึ้นข้างบน ;
Samp:ผักสดที่สามารถนำมาแกะสลักได้สวยงาม เช่น แตงกวา มะม่วง พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ;
Unit:เม็ด พริกเทศ : (N) ; imported dried spur-pepper ; Def:พริกแห้งเม็ดยาวมาจากต่างประเทศ ; Samp:แกงเผ็ดนี้ถ้าได้พริกเทศมาแกล้มคงจะดีไม่น้อย ; Unit:เม็ด
รสเผ็ดร้อน :
(N) ;
spicy ;
Related:hot, pepper ;
Syn:รสเผ็ด ;
Samp:ลักษณะเด่นของพริกที่เป็นที่รู้กันทั่วไปคือมีรสเผ็ดร้อน น้ำพริก :
(N) ;
chili sauce ;
Related:chili paste, pepper sauce ;
Def:อาหารชนิดหนึ่งปรุงด้วย กะปิ กระเทียม พริกขี้หนู มะนาวเป็นต้น ใช้เป็นเครื่องจิ้มหรือคลุกข้าวกิน ใช้น้ำปลาหรือน้ำปลาร้าแทนกะปิก็มี ใช้ของเปรี้ยวอื่นๆ เช่น มะขาม มะดัน มะม่วง แทนมะนาวก็มี เรียกชื่อต่างกันไปตามเครื่องปรุง ;
Samp:ไปอยู่ที่อีสานผมกินน้ำพริกกับผักต้มแทบทุกมื้อเลย ;
Unit:ถ้วย ตะค้าน :
(N) ;
species of creeping plant ;
Related:species of wild pepper, used as an intestinal tonic ;
Syn:สะค้าน, ตะค้าน ;
Def:ชื่อไม้เถาชนิดหนึ่งในสกุล Piper วงศ์ Piperaceae ใช้ทำยาได้ ;
Samp:ตะค้านเป็นไม้เถาใช้ทำยาได้ ;
Unit:เถา,ต้น เผ็ด : (V) ; be hot ; Related:be spicy, be pungent, be peppery ; Def:มีรสอย่างรสพริก