กุ้ง :
(N) ;
shrimp ;
Related:prawn, crayfish, crawfish, lobster ;
Def:ชื่อสัตว์น้ำไม่มีกระดูกสันหลังในชั้น Crustacea อันดับ Decapoda มีหลายวงศ์ หายใจด้วยเหงือก ลำตัวยาว แบนหรือกลม แบ่งเป็นปล้องๆ เปลือกที่หุ้มท่อนหัวและ อกก้ามและขาอยู่ที่ส่วนหัวและอก มี 10 ขา มีทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม ;
Samp:เมื่ออยู่ที่ญี่ปุ่นได้บริโภคอาหารต่างๆ ที่ส่งมาจากเมืองไทยเช่นกุ้ง ผลไม้ ไก่ ฯลฯ อยู่ทุกๆ วัน ;
Unit:ตัว, กิโลกรัม กุ้งนาง :
(N) ;
prawn ;
Related:crayfish, crawfish ;
Syn:กุ้งก้ามกราม, กุ้งก้ามเกลี้ยง ;
Def:กุ้งก้ามกรามตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้เสมอ เมื่อมีอายุเท่ากัน ;
Samp:ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงกุ้งนางกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดต่างๆ แถบภาคกลางของประเทศไทย ;
Unit:ตัว กุ้งมังกร :
(N) ;
lobster ;
Syn:กุ้งหนามใหญ่, หัวโขน ;
Def:ชื่อกุ้งทะเลขนาดใหญ่ในสกุล Panulirus วงศ์ Palinuridae ที่ตอนหัวมีหนามมาก ;
Samp:กุ้งมังกรมีขนาดใหญ่กว่ากุ้งชนิดอื่นมาก ที่พบในเมืองไทย เช่น กุ้งมังกรเจ็ดสี กุ้งมังกรแดง ;
Unit:ตัว กุ้งดีด :
(N) ;
Crangon ;
Syn:กุ้งดีดขัน, กระเตาะ ;
Def:ชื่อกุ้งขนาดเล็กหลายชนิดหลายสกุล บางชนิดมีก้ามใหญ่ 2 ข้าง โดยมีก้ามข้างหนึ่งโตกว่า สามารถงับก้ามทำให้เกิดเสียงดังโดยเฉพาะเมื่อกระทบขันเสียงจะดังยิ่งขึ้น พบอาศัยหลบซ่อนอยู่ตามซอกวัสดุต่างๆ ริมฝั่งทั้งในน้ำเค็มและน้ำกร่อย บางชนิดพบในน้ำจืด ;
Samp:ชายฝั่งโขดหินสัตว์หลายชนิดอาศัยอยู่ได้แก่ ปูใบ้ ปูตัวแบน กุ้งดีด ปูเสฉวน หอยแมลงภู่ ;
Unit:ตัว กุ้งก้ามกราม :
(N) ;
giant freshwater prawn ;
Related:Macrobrachium rosenbergii ;
Syn:กุ้งหลวง ;
Def:กุ้งตัวโต ก้ามสีฟ้ามีหนาม ในวงศ์ Palaemonidae อยู่ในน้ำจืด แต่เวลาจะวางไข่ต้องไปวางในน้ำกร่อย เพื่ออาศัยความเค็มของน้ำช่วยให้ไข่เป็นตัวเร็วขึ้น ;
Samp:การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามให้ประสบผลสำเร็จนั้นต้องอาศัยความรู้ ความเอาใจใส่ พร้อมทั้งได้พันธุ์กุ้งก้ามกรามที่ดีและแข็งแรง ;
Unit:ตัว กุ้งชุบแป้งทอด : (N) ; fried prawn balls ; Def:อาหารคาวชนิดหนึ่งทำจากกุ้งที่ปอกเปลือก นำมาคลุกกับแป้งแล้วนำไปทอด ; Samp:กุ้งชุบแป้งทอดจานนี้ เราคัดสรรกุ้งมาอย่างดี นำมาชุบแป้งกับเกล็ดขนมปัง
กุ้งแช่น้ำปลา : (N) ; shrimp in fish sauce ; Samp:อาหารจานที่อยากให้ลองชิมคือซัลมอนแช่น้ำปลา ซึ่งมีสูตรคล้ายๆ กุ้งแช่น้ำปลา
กุ้งฟัด : (N) ; dried prawn without skin ; Def:กุ้งแห้งที่เอาเปลือกออก ; Samp:มื้อไหนที่แม่นำกุ้งฟัดมาผัดกับบวบ มื้อนั้นฉันจะกินข้าวได้เยอะมาก ; Unit:กิโลกรัม
กุ้งยิง :
(N) ;
sty ;
Related:stye ;
Def:ฝีหัวเล็กๆ ซึ่งเกิดจากการอักเสบที่ต่อมขอบตา ;
Samp:การรักษากุ้งยิงต้องรักษาด้วยการใช้ยาปฏิชีวนะหยอดตาและใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นประคบ กง :
(N) ;
wheel ;
Related:rim, circle ;
Syn:กงล้อ ;
Def:ส่วนรอบของล้อรถหรือเกวียน ;
Samp:เขาตรึงยางนอกไว้กับกงล้ออีกชั้นด้วยลวดเพื่อจะได้ไม่ร่อนหลุดออกมา ;
Unit:กง, วง ก้ามกราม :
(N) ;
Macrobrachium carcinus ;
Related:large sized prawn ;
Syn:กุ้งก้ามกราม ;
Def:ชื่อกุ้งน้ำจืดชนิดหนึ่ง ตัวโต ;
Samp:กุ้งก้ามกรามเป็นกุ้งน้ำจืด ;
Unit:ตัว ตะกาด 2 : (N) ; metapenacus ; Related:a kind of prawn ; Syn:กุ้งตะกาด, ชันกาด ; Def:ชื่อกุ้งขนาดเล็กหลายชนิดในวงศ์ Penaeidae อันดับ Decapoda Metapenaeusensis พบในบริเวณน้ำกร่อยและชายฝั่งทะเล ; Samp:เราพบกุ้งตะกาดในบริเวณน้ำกร่อยและทะเลชายฝั่ง ; Unit:ตัว
กุ้งหลวง :
(N) ;
giant freshwater prawn ;
Related:big-head prawn, big-head shrimp ;
Syn:กุ้งก้ามกราม ;
Def:ชื่อกุ้งน้ำจืดชนิด Macrobrachium rosenbergii ในวงศ์ Palaemonidae ตัวโต เปลือกสีครามปนเขียว ก้ามสีฟ้า มีหนาม วางไข่ในน้ำกร่อย ;
Samp:กุ้งหลวงเป็นสัตว์น้ำที่กินอาหารทุกชนิดแต่ที่ชอบคือ อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ;
Unit:ตัว เคย 1 : (N) ; small sized shrimp ; Related:marine shrimp ; Syn:กุ้งเคย, เคยกุ้ง ; Def:ชื่อสัตว์น้ำเค็ม ในวงศ์ Mysidae รูปร่างคล้ายกุ้งแต่ตัวเล็กมาก สำหรับทำกะปิ ; Samp:พ่อออกทะเลไปจับเคยเพื่อนำมาทำกะปิส่งขาย
ตะเข็บ 2 : (N) ; Penaeopsis ; Related:kind of small and flat shrimp ; Syn:กุ้งตะเข็บ, กุ้งเล็ก ; Def:ชื่อกุ้งทะเลขนาดเล็กหลายชนิดในสกุล Penaeopsis วงศ์ Penaeidae ตัวแบน
แสม 4 : (N) ; a species of prawn ; Syn:กุ้งแสม ; Def:ชื่อกุ้งทะเลหลายชนิดในสกุล Parapenaeopsis วงศ์ Penaeidae ลักษณะคล้ายกุ้งแชบ๊วย แต่มีสันกลางด้านหลังปล้องท้อง เช่น ชนิด P. hungerfordi ; Unit:ตัว
ก้าม :
(N) ;
claw ;
Related:nipper, pincers, clutch ;
Def:อวัยวะของสัตว์บางชนิด เช่น ปู กุ้ง ใช้หนีบอาหาร ;
Samp:ก้ามปูอบวุ้นเส้นเป็นอาหารจานโปรดของฉันและเพื่อน ;
Unit:ก้าม, อัน หน้าตั้ง : (N) ; spicy sauce ; Syn:ข้าวตังหน้าตั้ง ; Def:ของว่างซึ่งทำด้วยหมู กุ้ง และกะทิ สำหรับกินกับข้าวตังปิ้งหรือทอด ; Samp:ของว่างน้ำชาตอนบ่ายได้แก่ สาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ ข้าวตังที่กินกับหน้าตั้ง
เหงือก :
(N) ;
gill ;
Def:อวัยวะสำหรับหายใจในน้ำของสัตว์บางชนิดเช่นปลา กุ้ง ลูกอ๊อด ตัวอ่อนแมลงปอ ;
Samp:ปลาอาศัยอยู่ในน้ำ หายใจทางเหงือกซึ่งอยู่ในกระพุ้งแก้ม ;
Unit:เหงือก กุ้งแห้ง : (N) ; dried salted prawn ; Related:dried shrimp ; Def:กุ้งทะเลที่ตากแห้ง ; Samp:นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อของที่ระลึกจำพวก กะปิ น้ำปลา กุ้งแห้ง และงอบแบบต่างๆ ได้จากร้านค้าทั่วไปในเขตอำเภอแหลมงอบ
น้ำเค็ม :
(N) ;
salt water ;
Related:sea water ;
Syn:น้ำทะเล ;
Ant:น้ำจืด ;
Def:น้ำที่มีรสเค็มหมายถึงน้ำในทะเล ;
Samp:กุ้งบางชนิดอาศัยอยู่ในน้ำเค็มแล้วเจริญเติบโตได้ดีกว่า กำกวม 2 : (N) ; Burmese stork-billed kingfisher ; Related:Pelargopsis gurial burmanica ; Syn:นกกำกวม, นกกระเต็นช้าง ; Def:นกขนปีกสีเขียว ปากแดง กินกุ้งและปลา ; Unit:ตัว
แกงส้ม : (N) ; sour soup made of tamarind paste ; Def:แกงพวกหนึ่ง มีลักษณะคล้ายแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศ กะทิ หรือ น้ำมัน มีรสเปรี้ยวด้วยน้ำส้มมะขาม ใช้ผัก ผลไม้ หรือ ดอกไม้บางอย่าง เป็นต้น แกงกับกุ้งหรือปลา เรียกชื่อตามสิ่งนั้นๆ เช่น แกงส้มผักกาดขาว แกงส้มมะละกอ แกงส้มดอกแค ; Samp:คุณยายเก็บยอดมะขามอ่อนเพื่อมาทำแกงส้ม
ข้าวเกรียบปากหม้อ : (N) ; kind of Thai snack ; Def:ชื่อของว่างชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวจ้าว ละเลงบนผ้าที่ขึงปากหม้อมีไส้ทำด้วยกุ้งหรือหมู ; Samp:นิ่มผัดใส้เตรียมไว้สำหรับทำข้าวเกรียบปากหม้อ ; Unit:ชิ้น
ตก :
(V) ;
fish (with a hook and line) ;
Related:angle ;
Def:เอาเบ็ดเกี่ยวเหยื่อหย่อนลงไปให้ปลาหรือกุ้งกิน แล้ววัดหรือสาวขึ้นมา ;
Samp:วัดเป็นเขตอภัยทานจึงเป็นสถานที่ที่ห้ามตกปลา ทอดมัน : (N) ; fried fish patty ; Def:ของกินชนิดหนึ่ง เอาปลาหรือกุ้งผสมกับน้ำพริกโขลกให้เข้ากันจนเหนียวแล้วทอดในน้ำมัน ; Samp:แม่โขลกถั่วลิสงไว้สำหรับทำน้ำจิ้มทอดมัน
เบ็ด :
(N) ;
fishhook ;
Related:hook, barbed hook ;
Def:เครื่องมือสำหรับตกปลา หรือกุ้ง รูปเป็นขอสำหรับเกี่ยวเหยื่อ ส่วนมากมีเงี่ยง ;
Samp:ชาวไร่ ชาวนา หาปลาโดยใช้เครื่องมือที่ใช้มาแต่โบราณกาล เช่น ลอบ เบ็ด แห สวิง ;
Unit:ตัว เบื้องญวน : (N) ; Vietnamese stuffed crispy omelette ; Related:stuffed crispy egg crepe ; Syn:ขนมเบื้องญวน ; Def:อาหารว่างแบบญวนชนิดหนึ่ง ใช้วิธีกรอกแป้งลงบนกระทะให้บางกรอบ ใส่ไส้กุ้งแล้วพับสอง ; Samp:แม่ชอบกินขนมเบื้องญวนที่ร้านตรงท่าพระอาทิตย์มาก ; Unit:อัน
ผอก : (N) ; shrimp or fish mixed with salt ; Def:ปลาหรือกุ้งประสมตํากับเกลือ ; Samp:เจ้าบ้านให้คนครัวทำผอกให้แขกลองชิมรสดู
โพงพาง : (N) ; fish trap ; Related:fish trap consisting of a long net laid across part of the river ; Def:เครื่องมือดักปลาชนิดหนึ่ง เป็นถุงตาข่ายรูปยาวรี ใช้ผูกกับเสาใหญ่ 2 ต้นที่ปักขวางลำน้ำ สำหรับจับปลากุ้งทุกขนาด ; Samp:ชาวประมงใช้โพงพางดักสัตว์น้ำน้อยใหญ่ที่ว่ายเข้ามาติด ; Unit:ปาก
โภชนะห้า : (N) ; five eatables ; Def:ข้าว 5 อย่างคือ ข้าว, ขนมสดที่จะบูดเมื่อล่วงเวลา, ขนมแห้งที่ยังไม่บูด, ปลารวมทั้งหอยกุ้งและสัตว์น้ำที่กินได้, เนื้อสัตว์บกและนกที่ใช้เป็นอาหาร
รุน 2 : (N) ; bag-net for catching prawns and shrimps ; Def:เครื่องช้อนกุ้งชนิดหนึ่ง ; Unit:อัน
แฮ่กึ๊น : (N) ; shrimp-rolled ; Related:shrimp ball ; Def:ไส้กรอกที่ทำด้วยเนื้อกุ้งบดผสมเครื่องชูรสต่างๆ ห่อด้วยแผ่นเต้าหู้ นึ่งสุกแล้วทอดด้วยน้ำมัน
ก่ง :
(V) ;
bend ;
Related:curve up, draw, arch, flex ;
Syn:โก่ง ;
Def:ทำให้โก่งหรือโค้ง เช่น ก่งคันศร ;
Samp:ไก่ก่งคอขันตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง ก่ง :
(ADJ) ;
arched ;
Related:bent, bowed, curved ;
Syn:โก่ง ;
Def:โก่งหรือโค้ง เช่น คิ้วก่ง ;
Samp:ในการเขียนคิ้วถ้ามีคิ้วก่งมากไปก็เขียนสีเสริมเข้าที่ใต้คิ้ว แก่ง :
(N) ;
islet ;
Related:isle, cataract ;
Syn:โขดหิน, พืดหิน ;
Def:พืดหินหรือโขดหินที่กีดขวางทางน้ำ มักจะมีตามต้นแม่น้ำ ;
Samp:นายเรือต้องคอยระวังไม่ให้เรือชนแก่ง ;
Unit:แก่ง กั้ง : (N) ; mantis shrimp ; Related:squilla scorpio ; Def:ชื่อสัตว์น้ำไม่มีกระดูกสันหลังในชั้น Crustacea อันดับ Stomatopoda มีหลายวงศ์ ส่วนใหญ่อยู่ในวงศ์ Squillidae หายใจด้วยเหงือก ลำตัวแบนหรือกลม แบ่งเป็นปล้องๆ เปลือกที่หุ้มท่อนหัวและอกคลุมมาถึงอกปล้องที่ 5 แต่ไม่ถึงปล้องที่ 8 กรีมีลักษณะแบนราบ มี 6 ขา ; Samp:กั้งมีลักษณะคล้ายกุ้ง ; Unit:ตัว
กาพย์ :
(N) ;
poem ;
Related:kind of Thai verse form, poetry ;
Def:คำร้อยกรองจำพวกหนึ่ง ;
Samp:กาพย์เห่เรือของเจ้าฟ้ากุ้งเป็นกาพย์เห่เรือที่ได้ชื่อว่าเพราะมากบทหนึ่ง ;
Unit:บท กิ่ง : (CLAS) ; classifier of ivory ; Def:ลักษณนามเรียกงาช้าง ; Samp:บ้านของกำนันมีงาช้างอยู่ 2 กิ่ง
เกลือ :
(N) ;
salt ;
Related:sodium chloride ;
Def:วัตถุที่มีรสเค็ม ใช้ประกอบอาหารเป็นต้น โดยทั่วไปได้มาจากน้ำทะเล ;
Samp:สำหรับเนื้อสัตว์จะปรุงรสและดับกลิ่นคาวด้วยรกผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือ เช่น กุ้งทอดหมูทอด ปลาทอด ;
Unit:เม็ด, ถุง แกง : (V) ; make a curry ; Def:ทำกับข้าวประเภทที่เป็นแกง ; Samp:คุณแม่จะแกงเขียวหวานกุ้งเป็นอาหารเย็นเพราะคุณพ่ออยากกิน
เครื่องจับสัตว์น้ำ : (N) ; fishing gear ; Syn:เครื่องมือจับสัตว์น้ำ, อุปกรณ์จับสัตว์น้ำ ; Samp:สวิงไม่มีด้ามเป็นเครื่องจับสัตว์น้ำตามหนองบึง เช่นกุ้งฝอย และปลาขนาดเล็ก
เฉี่ยว :
(V) ;
seize ;
Related:pinch, carry away ;
Syn:โฉบ ;
Def:กริยาของนกที่โฉบลงมาคว้าเอาอาหารโดยเร็ว ;
Samp:นกกระเต็นมีสายตาว่องไว และกะระยะแม่นยำมาก ขณะที่บินอยู่อาจโผลงเฉี่ยวปลา หรือกุ้งในน้ำได้อย่างแม่นยำ ดังเช่น :
(CONJ) ;
such as ;
Related:as, like, for instance ;
Syn:เช่น, อาทิเช่น, ตัวอย่างเช่น ;
Samp:หากเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างรายงานของธนาคารโลกกับรายงานของกรมประมงซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบเรื่องกุ้งที่ปากมูลโดยตรง ก็จะพบความไม่ชอบมาพากลในรายงานของธนาคาร ดังเช่น รายได้จากการจับกุ้ง ต้มยำ : (N) ; spicy lemongrass soup ; Related:hot and sour soup ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้เนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นต้มในน้ำเปล่าหรือในกะทิ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และปรุงรสเปรี้ยวเค็มด้วยน้ำพริกเผาหรือน้ำพริก ; Samp:แม่ครัวกำลังทำต้มยำกุ้ง ; Unit:ถ้วย,ชาม,หม้อ
ตอนแรก :
(ADV) ;
at first ;
Related:first, firstly ;
Syn:ตอนต้น ;
Def:ในช่วงต้น, เมื่อเริ่มต้น ;
Samp:พ่อตัดสินใจขุดบ่อเลี้ยงกุ้งตอนแรกลงทุนขุด 4 บ่อ ใช้เงินไป 30,000 บาท ตอนแรก :
(ADV) ;
at first ;
Related:first, firstly ;
Syn:ตอนต้น ;
Def:ในช่วงต้น, เมื่อเริ่มต้น ;
Samp:พ่อตัดสินใจขุดบ่อเลี้ยงกุ้งตอนแรกลงทุนขุด 4 บ่อ ใช้เงินไป 30,000 บาท ถั่วงอก :
(N) ;
bean sprouts ;
Syn:ถั่วเพาะ ;
Def:เมล็ดถั่วเขียวหรือเมล็ดถั่วเหลืองที่เอามาเพาะให้งอก แล้วใช้เป็นอาหารต่างผัก ;
Samp:ข้าว ส้มโอ ถั่วงอกใบมะกรูดฝาน มะพร้าวบด กุ้งฝอย น้ำบูดู เป็นส่วนประกอบของข้าวยำ ;
Unit:ต้น