มะพร้าว :
(N) ;
coconut ;
Def:ชื่อไม้ต้นชนิด Cocos nucifera Linn. ในวงศ์ Palmae ผลใช้ทำน้ำมันและปรุงอาหารต่างๆ ;
Samp:ชาวบ้านโม่แป้ง และขูดมะพร้าว เพื่อทำขนมไว้ถวายพระ ;
Unit:ผล, ลูก, ใบ มะพร้าวอ่อน : (N) ; young coconut ; Ant:มะพร้าวแก่ ; Samp:แม่ซื้อมะพร้าวอ่อนมาทำขนม ; Unit:ผล, ลูก, ใบ
มะพร้าวทุย : (N) ; dried and curled coconut ; Def:ผลมะพร้าวที่เจริญเติบโตตามปกติจนเปลือกแห้ง รูปรีๆ กะลาลีบ น้ำหนักเบา เพราะไม่มีเนื้อและน้ำ ; Samp:มะพร้าวทุยหล่นลงไปในท้องร่องสวน ; Unit:ผล, ลูก, ใบ
มะพร้าวห้าว : (N) ; ripe coconut ; Def:ผลมะพร้าวที่แก่จัด ; Samp:ส่วนผสมหลักๆ ที่ใช้ทำทองม้วนคือ มะพร้าวห้าว นำมาคั้นเป็นกะทิ แป้งสาลี และน้ำตาล ; Unit:ผล, ลูก, ใบ
ทางมะพร้าว 2 : (N) ; name of a species of snake ; Syn:งูทางมะพร้าว, ก้านมะพร้าว, งูก้านมะพร้าว ; Def:ชื่องูชนิด Elaphe radiata ในวงศ์ Colubridae ไม่มีพิษ ท่อนหัวมีลายยาว ตามลำตัวสีดำขาว ท่อนหางสีน้ำตาลแดง ; Unit:ตัว
ทิ้งมะพร้าวห้าว : (N) ; posture of diving ; Related:posture of diving by bending and holding both knees together ; Syn:มัดหมู, ท่าทิ้งมะพร้าวห้าว ; Def:ท่าโดดน้ำอย่างหนึ่ง โดยวิธีงอเข่าทั้ง 2 ขึ้นมา แล้วเอามือทั้ง 2 รวบเข่าเวลาโดด แล้วทิ้งก้นลงไป
กะโหลกมะพร้าว : (N) ; hard shell of coconut ; Def:ส่วนแข็งที่หุ้มเนื้อมะพร้าว ; Samp:กะโหลกมะพร้าวมีลักษณะกลมและแข็ง ; Unit:ใบ, ลูก
จาวมะพร้าว : (N) ; embryo bud of a coconut tree ; Def:ส่วนของพืชที่งอกในมะพร้าว ; Samp:จาวมะพร้าวนำมาทานได้ แต่ต้องเลือกดูจาวที่ไม่มีเชื้อรา ; Unit:จาว
กระต่ายขูดมะพร้าว :
(N) ;
coconut grater ;
Syn:กระต่าย ;
Samp:กระต่ายขูดมะพร้าวเป็นอุปกรณ์ในครัวชนิดหนึ่งของไทย ;
Unit:ตัว ทางมะพร้าว 1 : (N) ; coconut leaf ; Related:coconut-palm leaf stalk ; Samp:เขาปีนขึ้นปลิดทางมะพร้าวลงมาทางหนึ่ง ; Unit:ทาง
ตุ้มมะพร้าว : (N) ; small and fallen coconut ; Def:ลูกมะพร้าวเล็กๆ ที่เสียหล่นลงมา ; Unit:ลูก
ตกจั่น :
(V) ;
blossom ;
Related:have flowers (used for palm trees) ;
Syn:ออกดอก (หมาก, มะพร้าว), ออกจั่น ;
Samp:มะพร้าวต้นนี้ตกจั่นแล้ว กะโหลก :
(N) ;
coconut shell ;
Syn:กะโหลกมะพร้าว ;
Def:ส่วนแข็งที่หุ้มเนื้อมะพร้าว ;
Samp:กะโหลกมะพร้าวนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ;
Unit:ใบ, ลูก น้ำตาล :
(N) ;
sugar ;
Syn:น้ำตาลทราย ;
Def:สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีรสหวาน โดยมากได้จากตาล มะพร้าว อ้อย ;
Samp:ขนมร้านนี้หวานมากคงจะใส่น้ำตาลเยอะ กระต่าย :
(N) ;
coconut grater ;
Syn:กระต่ายขูดมะพร้าว ;
Samp:แม่ชอบใช้กระต่ายขูดมะพร้าวแทนการซื้อมะพร้าวที่ขูดสำเร็จมาแล้ว ;
Unit:คัว บูชา :
(V) ;
offer sacrifice ;
Syn:กราบไหว้, สักการะ, คารวะ ;
Def:แสดงความเคารพบุคคลหรือสิ่งที่นับถือด้วยเครื่องสักการะ ;
Samp:ชาวทมิฬนำเครื่องพลี มะพร้าว และกล้วย เข้าไปบูชาพระศิวะ กะทิ :
(N) ;
coconut milk ;
Related:coconut cream ;
Syn:น้ำกะทิ ;
Def:น้ำที่คั้นออกจากมะพร้าวขูดโดยเจือน้ำบ้างเล็กน้อย ;
Samp:แม่คั้นเนื้อมะพร้าวเพื่อเอากะทิไปทำขนม กะลา : (N) ; coconut shell ; Def:ส่วนแข็งที่หุ้มเนื้อมะพร้าว ; Samp:สร้อยคอเส้นนี้ทำมาจากกะลามะพร้าว ; Unit:ใบ, ซีก
กาบเขียง : (N) ; green husk of coconut ; Related:coconut spathe ; Def:ส่วนที่หุ้มจั่นหมาก, จั่นมะพร้าว ; Samp:เขาลอกกาบเขียงจากจั่นมะพร้าว ; Unit:กาบ
ทะลาย : (CLAS) ; numerative of coconuts ; Def:ลักษณนามเรียกช่อผลของหมากมะพร้าวเป็นต้นที่ออกลูกเป็นกลุ่มรวมกัน ; Samp:ชาวสวนสอยมะพร้าวลงมา 10 ทะลาย
กระดวง :
(N) ;
a half shell of coconut ;
Syn:กราดวง ;
Def:ลูกมะพร้าวทุยที่ตัดครึ่งท่อน สำหรับถูพื้นบ้าน หรือหวีด้ายทอหูก ;
Samp:กราดวงเป็นอุปกรณ์พื้นบ้านใช้ขัดพื้นได้สะอาด ;
Unit:อัน กระต่ายจีน : (N) ; coconut grater ; Def:เครื่องขูดมะพร้าวที่กะเทาะเปลือกแล้วใช้ตอกลวดเป็นฟันบนหน้ากระดาน ; Unit:แผ่น, อัน
กระบวย :
(N) ;
dipper ;
Related:scoop, coconutshell ladle ;
Def:ภาชนะสำหรับตักน้ำ เดิมทำด้วยกะลามะพร้าว มีด้ามถือ ;
Samp:เขาใช้กระบวยตักน้ำใส่ตุ่ม ;
Unit:อัน กราดวง :
(N) ;
halfcut coconut ;
Syn:กระดวง ;
Def:ลูกมะพร้าวทุยที่ตัดครึ่งท่อน ;
Unit:อัน กล้าม : (N) ; coconut's kernel ; Def:เนื้อมะพร้าวห้าว
ขนมจาก : (N) ; Thai sweetmeat made of flour, coconut and sugar ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมมะพร้าวกับน้ำตาล ห่อด้วยใบจากแล้วปิ้ง ; Samp:ประโยชน์ของใบจากใช้ประโยชน์ได้มากมายเช่น ทำขนมจาก ใช้เย็บมุงหลังคา ; Unit:ชิ้น, อัน
ข้าวตู : (N) ; dried rice balls ; Def:ข้าวตากคั่วแล้วตำเป็นผงเคล้ากับน้ำตาลและมะพร้าว ; Samp:พ่อชอบให้แม่ทำข้าวตูทุกวันหยุด ; Unit:ชิ้น, อัน
จวัก :
(N) ;
dipper ;
Related:ladle, scoop ;
Syn:ตวัก, จ่า, กระจ่า ;
Def:เครื่องใช้ตักข้าวและแกง ทำด้วยกะลามะพร้าว มีด้าม รูปคล้ายทัพพี ;
Unit:อัน จั่น : (N) ; blossom or spadix of the coconut or betel palm ; Def:ช่อดอกหมากหรือช่อดอกมะพร้าวเมื่อยังอ่อนอยู่ ; Unit:จั่น
จ่าหวัก :
(N) ;
spoon ;
Syn:จวัก, ตวัก, จ่า ;
Def:เครื่องใช้ตักข้าวและแกง ทำด้วยกะลามะพร้าว มีด้าม รูปคล้ายทัพพี ;
Unit:เล่ม, อัน ด้วง 4 : (N) ; Thai grub-like sweetmeat ; Related:kind of sweetmeat made in the shape of vermicelli ; Syn:ขนมด้วง ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าเป็นตัวเล็กๆ คล้ายตัวด้วง กินกับงาคั่วผสมน้ำตาล เหยาะเกลือนิดหน่อย และมะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น ; Samp:ขนมไทยที่เขาชอบคือ ขนมด้วง
ต้ม 2 : (N) ; a kind of Thai sweetmeat ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลมๆ ถ้าใส่ไส้น้ำตาลปึกตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมหรือไส้หน้ากระฉีกแล้วคลุกมะพร้าวข้างนอก เรียกว่า ขนมต้มขาว, ถ้าต้มเคี่ยวกับน้ำตาลปึกและมะพร้าวอย่างหน้ากระฉีก เรียกว่า ขนมต้มแดง ; Samp:ขนมไทยที่เขาชอบที่สุดคือ ขนมต้ม
ตวัก :
(N) ;
ladle made of coconut shell ;
Syn:กระจ่า, จวัก, จ่า ;
Def:เครื่องใช้ตักข้าวและแกง ทำด้วยกะลามะพร้าว มีด้าม รูปคล้ายทัพพี ;
Samp:สมัยก่อนเราใช้ตวักตักอาหาร ;
Unit:ด้าม ตาล :
(N) ;
Toddy palm ;
Related:Borassus flabellifer Linn., palmyra palm, fan-palm, sugar palm ;
Syn:ต้นตาล ;
Def:ชื่อไม้ต้นชนิด Borassus flabellifer Linn. ในวงศ์ Palmae ใบใหญ่ ดอกเพศผู้และเพศเมียแยกกันอยู่คนละต้น ตาลตัวผู้ออกดอกเป็นงวงคล้ายมะพร้าว ไม่มีผล ตาลตัวเมียออกดอกเป็นช่อเดี่ยวๆ ผลใหญ่กลมโตเป็นทะลาย ;
Samp:จังหวัดเพชรบุรีเป็นจังหวัดที่มีตาลมากที่สุดในประเทศไทย ;
Unit:ต้น เตี่ยว : (N) ; long piece of banana leaf used as wrapper ; Def:ใบตองหรือใบมะพร้าวสำหรับคาดกลัดห่อขนม ; Samp:เขาตัดใบตองเพื่อทำเตี่ยวคาดห่อขนม ; Unit:เส้น, อัน, แผ่น
โตนด : (N) ; palmyra ; Syn:ตาลโตนด ; Def:ชื่อไม้ต้นชนิดหนึ่ง ใบใหญ่ ดอกเพศผู้และเพศเมียแยกกันอยู่คนละต้น ตาลตัวผู้ออกดอกเป็นงวงคล้ายมะพร้าว ไม่มีผล ตาลตัวเมียออกดอกเป็นช่อเดี่ยวๆ ผลใหญ่เป็นทะลาย ; Samp:ชาวบ้านในตำบลนั้นมีอาชีพหลักในการทำน้ำตาลโตนด ; Unit:ต้น
ทะนาน : (N) ; name of an ancient measurement ; Related:measure of capacity ; Def:เครื่องตวงอย่างหนึ่งทำด้วยกะโหลกมะพร้าว ; Samp:ฉันเคยเห็นย่าใช้ทะนานตวงข้าว ก่อนที่จะหุงข้าว ; Unit:ใบ, ลูก
ทะลาย : (N) ; coconut cluster ; Related:coconut bunch ; Def:ช่อผลของหมากมะพร้าวเป็นต้นที่ออกลูกเป็นกลุ่มรวมกัน ; Samp:เขาใช้ไม้ไผ้ผูกเคียวลำยาวๆ สอยเกี่ยวเอาทะลายหมากลงมา ; Unit:ทะลาย
น้ำกะทิ :
(N) ;
coconut milk ;
Related:coconut cream ;
Syn:กะทิ ;
Def:น้ำที่คั้นออกจากมะพร้าวขูด ;
Samp:คนไทยใช้น้ำกะทิปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน บ้าบิ่น 2 : (N) ; Thai dessert ; Related:coconut macaroon, a kind of sweetmeat ; Syn:ขนมบ้าบิ่น ; Def:ขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมกับมะพร้าวและน้ำตาลทราย ผิงไฟล่างไฟบน ; Samp:แม่เขาขายขนมบ้าบิ่นอยู่ที่ตีนสะพานลอย ; Unit:ถาด, ชิ้น
ปล้อน :
(V) ;
peel ;
Related:pare, strip off ;
Def:ลอกเปลือกผลไม้ออก เช่น ปล้อนมะพร้าว แป้งจี่ : (N) ; deep-fried pancake ; Syn:ขนมแป้งจี่ ; Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งมักทำด้วยแป้งข้าวเหนียวดำผสมกับมะพร้าว เกลือ น้ำตาล แล้วทอดเป็นแผ่นเล็กๆ แบนๆ ลงบนกระทะแบนที่ทาน้ำมันน้อยๆ ; Samp:แม่ค้าคนนั้นทำแป้งจี่หวานมันอร่อยมาก ; Unit:ชิ้น,อัน
แป้งจี่ :
(N) ;
kind of sweetmeat made of glutinous rice, coconut, salt and sugar ;
Syn:ขนมแป้งจี่ ;
Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่งมักทำด้วยแป้งข้าวเหนียวดำผสมกับมะพร้าว เกลือ น้ำตาล แล้วทอดเป็นแผ่นเล็กๆ แบนๆ ลงบนกระทะแบนที่ทาน้ำมันน้อยๆ ;
Samp:แม่ค้าคนนั้นทำแป้งจี่หวานมันอร่อยมาก ;
Unit:ชิ้น,อัน เอือน : (ADJ) ; incomplete development of inside meat of a coconut ; Def:ที่มีเนื้อบาง ขรุขระเหมือนผิวมะกรูด (ใช้แก่มะพร้าว)
กระดูกเชิงกราน :
(N) ;
pelvis ;
Related:hip bone ;
Syn:เชิงกราน ;
Samp:ลุงขึ้นต้นมะพร้าวแล้วพลาดตกลงมาทำให้กระดูกเชิงกรานหัก ;
Unit:ชิ้น กล้อ : (V) ; make circular ; Related:make round ; Def:ทำให้กลม ; Samp:แม่กล้อลูกมะพร้าว
เข่ง :
(N) ;
basket ;
Syn:กระบุง ;
Def:ภาชนะสานอย่างหนึ่งมีรูปและขนาดต่างๆ ;
Samp:เธอยกเข่งใส่มะพร้าวนี้ไหวไหม ;
Unit:ใบ คั้น :
(V) ;
squeeze ;
Related:press, compress, pinch ;
Def:บีบขยำโดยแรงเพื่อให้ของเหลวที่มีอยู่ออกมา ;
Samp:เธอจะต้องขูดเนื้อมะพร้าวเสียก่อนแล้วจึงคั้นเอากะทิ คั่ว 1 :
(ADJ) ;
roast ;
Related:parch ;
Def:เอาสิ่งของใส่กระเบื้องหรือกระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วคนไปจนสุกหรือเกรียม ;
Samp:พืชบางชนิด เช่น ใบเตย ดอกอัญชัน เปลือกมะพร้าวเผา เป็นต้น สามารถนำมาคั่วหรือแช่น้ำใช้ใส่ขนมเพื่อช่วยให้มีสีสวยงาม และมีกลิ่นหอมได้